糖醋虾的做法及步骤是什么？

1、虾洗净、调好糖醋汁（醋、生抽、糖、蚝油放在一起搅匀即可），准备番茄酱和水淀粉。另外，大家要切点葱、姜备用。2、锅中放油烧热，放入葱、姜炸香。3、放入虾稍微一炒。4、放入番茄酱翻炒。5、炒匀后放入糖醋汁翻炒。6、虾炒熟后，放入水淀粉勾芡。7、出锅后放香菜点缀即可。

番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

酸甜口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 糖醋虾的做法步骤 1 准备好虾 2 虾简单的处理下，剪去虾须及虾头前面比较硬的虾爪，抛开虾背，挑去虾线 3 多切些姜丝，从蒜末 4 用适量生抽，料酒，糖，醋，盐，鸡精，水，调成糖醋汁，与葱姜蒜拌匀配用 5 炒锅少许油，待油热倒入虾，快速翻炒 6 ...

1、准备食材：大虾、蒜、姜、香葱、青椒。准备调料：料酒、生抽、老抽、盐、醋、白糖。2、大虾洗净，剪去头部和那一排小腿，用牙签在虾的第三个关节处挑出虾线后备用。大蒜拍扁，生姜切丝，青椒切成细长条，香葱改刀成葱花备用。3、起锅烧油，热锅冷油，油稍微可以多一点点，油热后下入大虾翻炒。...

1、主料：大虾200克。配料：大葱少许、生姜少许、白糖适量、食醋40ml左右、食盐微量。2、锅热倒油，油不要太多，油热以后放入洗净的大虾。3、虾的颜色基本变红的时候，放入极少量的食盐，然后放入一大勺白糖，根据虾的多少和大小，酌情放糖。然后大手笔倒醋，醋要盖满锅底。4、尝尝醋和糖的比例，...

1、先将虾处理干净洗净后用剪刀剪掉腹下的脚、眼睛、须子、头上的尖刺然后倒入白酒搅拌，沥干表面的水份用盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟。2 糖、醋、清水、蒜沫、姜沫调碗汁备用。3、炒锅热油，下入沥干水份的虾，炸至两面金黄后捞出；4、炒锅热油，下入葱姜蒜爆香后，下入番茄酱、醋、白糖、醋...

主料：大虾适量 辅料：苹果醋2勺、白糖3勺、番茄沙司2勺、精盐少许、白胡椒粉少许、水淀粉适量 1、大虾去皮用白胡椒粉和精盐腌制入味。2、沾浓些的水淀粉逐个下入。3、炸制微黄。4、捞出。5、放入番茄沙司和苹果醋。6、放入白糖。7、倒入水淀粉。8、把炸好的虾倒入翻炒均匀即可。9、酸甜可口...

糖醋大虾的做法：准备用料：虾400g、油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、葱适量、姜适量、醋适量、生抽适量。1、食材：虾洗净剪须去虾线。2、葱切末。3、姜切片。4、锅内放入少许的油加热。5、下姜片煸香。6、加入虾用大火翻炒，并加入少许料酒。7、加入少许盐、糖、生抽翻炒片刻。8、加入多一点...

步骤 1.原料 2.调料 3.虾洗净剪须去虾线 4.由于虾太大，在虾背上开了一刀 5.用料酒、少许盐腌制20分钟 6.番茄酱放入碗中 7.糖、醋、生抽放入碗中，尝尝醋和糖的比例，调整至酸甜适口。8.锅热倒油，油不要太多，油热以后放入洗净的大虾；虾的颜色基本变红后盛出 9.锅中留底油，放入葱...

糖醋大虾的做法如下：主料：虾。辅料：白糖、淀粉、白醋、番茄酱、料酒、生姜片、盐、油、白芝麻。工具：锅、盘子、漏勺。1、大虾洗净，去胡须和头刺，开后背挑出虾线，倒少量料酒，姜片去腥，加一点盐腌15分钟。2、每一只虾都裹上淀粉，一定要均匀，放入锅中炸至金黄捞出。3、炸好后控油备用。4、...