如何开锅铁锅不粘锅

发布网友发布时间：2022-04-19 12:34

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热心网友时间：2022-05-29 12:57

新铁锅买回来以后，需要比一般的不粘锅多一个必不可少的步骤“开锅”，开锅处理的好，这口锅就越用越好用，不生锈，还能有相当不错的不粘锅效果，下面6步正确的开锅步骤避免粘锅。

家用铁锅开锅步骤

1、清洗整个锅体，锅买来以后，把铁锅放在水龙头下面，用软布擦拭每个角落，把铸锅过程中的杂物和灰尘洗掉，不要用任何洗涤用品。
2、相信用铁锅的都是明火，火开到最小，慢慢的把锅内所有的水珠烤干。
3、保持小火，找一块肥点的五花肉或者肥肉，在锅内旋转涂抹整个锅的内部，这个过程至少需要持续3-5分钟，肥肉变黑变焦。
4、关火，冷却锅体，用冷水简单冲洗干净。
5、重新开小火，准备第二遍开锅，旋转锅的各个部分，至少底部加上4个边缘，都用小火烤到，用肥肉继续旋转涂抹，这个过程依然要持续3-5分钟。
6、冲洗干净，用小火继续烤干，然后涂抹一层大豆油或者花生油，放置一夜后完成保养，这一口铁锅就做好了“开锅”准备，此后就可以正常使用了。