刚买的不粘锅要怎么开锅

发布网友发布时间：2022-04-19 12:34

共6个回答

热心网友时间：2022-05-14 12:57

展开1全部第一步：洗锅，用洗洁精把新锅里外清洗干净，然后把锅的里外都擦干，主要是把新锅的油质涂层和灰尘杂质洗掉；

第二步：烤锅，用中小火慢慢烤锅，重点是要烤均匀，不用担心把锅烤坏，此时锅子会冒烟，烟是制作过程中的一些机油和涂层加热烘烤造成的，一定要把锅烤透，过程需要通风；

第三步：吸油，烤过后自然冷却五分钟，开小火用夹子夹叠好的厨房纸吸食用油（也可以用猪板油）用夹子夹住，把整个锅刷几遍，厨房纸或者猪板油变成黑色，吃过油的锅通体油亮；如果擦拭的厨房纸或者猪油有黑色，需要再次用温水清洗锅子，然后再重复第三步骤直到擦试锅子的厨房纸不黑了就可以；

第四步：浸锅，油倒出来，锅内壁上的油不用擦掉，这样放置一夜，让油自然浸入锅里，持续浸锅，第二天用热水刷锅，再用小火烘干，一个完美的开锅仪式完成；炸个鸡排，煎个蛋，烙个饼都彻底不沾。

热心网友时间：2022-05-14 14:15

新买的不粘锅，应该怎么开锅？正确做法教给你，经久耐用效果好

想要做菜好吃，除了厨艺要好，还离不开一口好锅。比如说现在很流量的不粘锅，它比传统的铁锅更容易使用，比如煎鱼不破皮，炒菜不糊底。这让饭菜的卖相更好看，味道也好吃，让很多新手小白都喜欢下厨。

绝大多数不粘锅，表面都是一层不粘涂层，在出厂后，锅内会残留一些杂质。所以需要做“开锅”处理，进行清洁和保养，才能开始炒菜做饭。那么新买的不粘锅，应该怎么开锅呢？很多人都不太清楚，下面把正确的做法教给你。

第一步，倒入半锅凉水，盖上盖子。开大火煮沸10分钟，然后倒掉，用洗洁精清洗干净，再擦干水分。这一步是为了把表面的“油”煮出来洗掉。我遇到过，有的不粘锅，第一次煮沸的水微微发黄，水表面还会有一层油渍。

第二步，锅底倒入适量的食用油，开中火加热至七成热。一边加热，一边转动锅把。让热油粘满锅内壁，放置半天后洗净。如果有时间的话，最好静置一夜，效果更好。

如果家里便宜的蔬菜了，可以切一点，放入锅里爆炒一下，再倒掉。最后再清洗干净，擦干水分就可以了。

好了，不粘锅就这样开好了，接下来就放心正常使用了。下面再给大家说一下，平时使用不粘锅时的3点注意事项，让你的不粘锅经久耐用效果好。

1、避免高温干烧锅，高温会破坏表面的涂层。2、不要用金属厨具，会划伤锅底。尽量用木质产或者硅胶铲。3、洗锅时，不要用钢丝球之类的，可以用柔软的百洁布或者海绵。洗净后擦干，保持干燥

热心网友时间：2022-05-14 16:06

应该要去除一下。摘点柚子叶。或者橘子也。橘子皮。煮一下。酸性的东西。可以化解。异味铁绣。等等。这些东西。

热心网友时间：2022-05-14 18:14

第一次看到有你这样的问题，是弄个仪式还是卫生问题，因为不粘锅涂层很坚固不必用什么方式给它开锅，用水洗一洗就可以用了也可以放点水加热到开水两分钟即可。

热心网友时间：2022-05-14 20:39

有图层的不粘锅不需要特别的开锅的，拿回来开水煮一下就行了，物理不粘锅买回来小火用猪油频繁擦拭就行了。

热心网友时间：2022-05-14 23:20

先用洗洁精清洗干净，在加水烧开倒掉，热锅用油走一边即可正常使用。