没完全炒熟的气豆会中毒吗

发布网友发布时间：2022-04-19 12:29

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热心网友时间：2023-10-24 21:10

会中毒！豆类，由于不同地区，又称菜豆，利马豆，梅豆角，芸扁豆，被普遍食用的蔬菜。已发生但烹调方法不当，食用豆中毒事件。豆类中含有生物碱叫皂角苷，对胃肠黏膜的物质具有强烈的刺激性，可引起胃肠道局部充血，肿胀和出血性炎症。此外，皂甙红锡能破坏细胞，引起溶血的症状。皂甙主要存在于皮肤的豆子，只要加热至100℃以上，所以彻底煮熟的四季豆，能破坏其毒性。四季豆中毒的几十分钟的潜伏期为数小时。结肠炎头盔性能的主要症状，如恶心，呕吐，腹痛，污垢，水样无脓液排出。呕吐比那些可用在超过10倍的至少几倍以上。大多数中毒有麻木感，烧灼感，在胃和背部疼痛，感觉心慌。此外还有头晕，头痛，胸闷，神经系统症状，如出冷汗和畏寒。病程较短豆中毒，通常在12天，甚至可以在几个小时夏健康内恢复。豆中毒的处理方法如下：（一）轻度中毒，只有静卧休息，少量多次，以饮料糖水或浓茶水，必要时可服镇静剂如安定，Limianye宁。（2）中毒严重者，若呕吐，导致脱水，或溶血表现，应及时送医院治疗。（3）用甘草私人聚会，绿豆适量水煎当茶饮，有一定的解毒作用。