寿司中的蛋要怎么做?

发布网友发布时间：2022-04-25 16:59

共5个回答

热心网友时间：2023-10-20 23:38

把鸡蛋打散不粘锅里倒少量油把鸡蛋到进去转动锅是鸡蛋呈圆饼状（火一定要小）

不要配料，那是画蛇添足，简单的事情弄复杂了。

热心网友时间：2023-10-20 23:38

那是日式煎蛋，或蛋饼。其实和中国的煎蛋差不多，关键用的是日本的调味料。首先调味，然后煎蛋火候掌握的好，这东西我们公司有卖，配方日本人的，商业机密他们也不会告诉我们。

热心网友时间：2023-10-20 23:39

煎蛋光用蛋黄就可以了

热心网友时间：2023-10-20 23:39

那个是做熟的鸡蛋卷的蛋卷
必用看楼上那个什么特别配方
都是吃的东西
你喜欢什么调料就加什么调料就可以了
日本的人家里也不可能买配方做煎蛋吧
呵呵

热心网友时间：2023-10-20 23:40

寿司蛋，用料，有山芋粉，虾泥，木鱼花（敖汁），鸡蛋掌握火候