想吃手抓饼,在家该如何自制?
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发布时间：2022-04-25 17:02
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热心网友
时间：2022-05-01 18:31
如果想要在家里自己做手抓饼的话，那么你应该通过以下几个步骤来完成。首先第1步就是要准备面饼，准备面饼，主要有两种方式，第1种是直接在网上购买，第2种是自己亲自制作。准备好面饼之后，还需要准备用于手抓饼的配料和馅料，通常来讲就是番茄酱以及火腿肠、鸡蛋等等。准备好了这两个东西之后，我们就可以把手抓饼放到平底锅里面煎一下，并且加入配料就可以了。
一.准备面饼
大家直接在网上购买面饼，因为在网上可以买到那一些做的非常好的面饼。这一些面饼平时就冻在冰箱里面，要吃的时候就拿一块出来，非常的方便。如果说你不想要在网上购买的话，也可以自己去购买一些面粉来把它做成一些圆形的，形状一定要薄一些。如果太厚的话就会全都是面粉的口感，就不太好吃了。
二.准备配料和馅料
准备好了面饼之后，就需要配料和馅料。手抓饼的常用配料，最主要的就是有辣椒酱、番茄酱以及沙拉酱等，主要是根据自己的口味来进行选择。除了配料之外，还需要再准备里面的一些馅料。常用的有热狗以及鸡蛋蔬菜等等，这里也是要按照自己的口味来进行选择。
三.制作手抓饼
当我们准备好了以上的准备工作之后，就可以开始制作了。首先我们用平底锅，然后在平底锅的底部刷上一层油。刷上油之后，我们就可以把做好的面饼放上去，并且把它炸至两面金黄膨胀的状态。手抓饼炸好了之后就把它放出来，然后再把里面的馅料给它加热至熟给它放上去就行了。最后就是在上面撒上你喜欢的配料就OK了。
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热心网友
时间：2022-05-01 19:49
准备工作
想要在家里面制作出和外面买的一模一样的手抓饼其实非常简单，首先准备手抓饼生胚，一般这样的手抓饼在超市或者是网上都是可以随便购买到的，同时准备适量的玉米油，如果没有玉米油的话，可以准备花生油或者是豆油。准备1~2个鸡蛋以及适量的生菜叶，火腿肠，培根，肉松以及沙拉酱或者番茄酱等。
烹饪步骤
将买回来的新鲜生菜清洗干净之后沥干水分，放到一边备用。
由于手抓饼是冷冻的，所以必须提前从冰箱里拿出来进行一下解冻，但一般解冻的时间不需要太久，半个小时左右就能够完全的化开。
起锅烧油锅中加入适量的玉米油，需要注意的是玉米油不需要放的太多，因为手抓饼本身就含有大量的食用油，如果加了太多玉米油的话，可能会导致手抓饼吃起来过于的腻人。将火调到最低，将解冻好的手抓饼放入到油锅当中两面煎至金黄，一般一分钟左右就可以看到手抓饼的颜色变了。
手抓饼煎到金黄并且变得酥脆的时候，就可以盛出来放到盘子里面进行备用了。
锅中留有适当的底油，将鸡蛋放入到锅中煎熟。
在手抓饼上面涂上一层沙拉酱，如果不愿意吃沙拉酱，也可以用番茄酱或者是甜辣酱来进行代替，将香肠，火腿菜叶以及煎好的鸡蛋一起放到手抓饼上面。
在这些食材上面再一次涂抹上沙拉酱，并且将手抓饼完全卷上这样一道好吃原味的手抓饼就制作而成了。
制作提醒
手抓饼里面的材料和调料并不是特定的，可以依照个人的口味来进行更改，也可以在里面放一些海苔肉通或者是鸡胸肉等等。
除此之外，在煎手抓饼的过程当中，一定要控制好火候，千万不要大火去煎，因为手抓饼中间部分是比较厚的，大火煎的话只能让表皮变熟，但是里面却是没有熟的，只有小火慢煎的话，才能够全面的熟透，口感也会更好一些。
热心网友
时间：2022-05-01 21:23
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时间：2022-05-01 23:15
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时间：2022-05-02 01:23
