猪肝的营养价值?

发布网友 发布时间：2022-04-25 16:50

我来回答

共5个回答

懂视网 时间：2022-08-14 04:55

1、不能,因为猪肝中的铜会加速黄豆中维生素的氧化而降低营养价值甚至引起腹胀。

2、猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。

3、猪肝中含有丰富的维生素A,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。

4、经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。

5、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可治急性传染性肝炎。

懂视网 时间：2022-08-22 11:20

1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。

2、猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。

3、经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。

4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，猪肝可以防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。

5、明目：猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。适合血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等患者。

6、猪肝还可以补血：猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。

7、猪肝也可以去除毒素：经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。

8、猪肝可以增强人体免疫力：猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素Ｃ和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。

懂视网 时间：2022-09-22 04:21

1、猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料。

2、猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和 身体发育。

3、猪肝中含有丰富的维生素A，常吃猪肝，可逐渐消除眼科病症。

4、据近代医学研究发现，猪肝具有多种抗癌物质，如维生素C、硒等，而且肝脏还具有较强的抑癌能力，含有抗疲劳的特殊物质。

5、肝脏是贮存养料的器官，同时又是解毒器官，不断发挥其解毒作用，经肝脏代谢后，有毒物质和解毒产物可以随胆汁的分泌而排出体外，所以，正常的肝脏本身是无毒的，可以放心食用。

热心网友 时间：2024-09-11 12:56

    在我们的日常生活中，猪肝是我们最常见到的一种肉类食物。猪肝的营养价值也是比较高的，它有很好的补血、改善皮肤的作用。下面就讲讲猪肝的具体营养价值有哪些。

列举：

1：吃猪肝明目：在如今的网络时代，人们每天上班的时候一般都是盯着电脑或者手机，而且下班看着手机、电视和游戏机，眼睛几乎一刻也没有休息的时间。这时候很多人会因此出现眼睛干涩、视力下降等等情况。这时，你就极其需要补充维生素A了，它是眼睛最需要的营养，所以适当的吃猪肝可缓解视力下降的情况。

2：补血：可以增强人们的抵抗能力。猪肝中含有丰富的铁元素，起到补血效果，猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生与发展，也可治急性传染性肝炎。

3：排毒养颜：猪肝中含有维生素B2，因此经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。因此，希望皮肤好的人士可以食用适量的猪肝，让身体排排毒，身体更健康，肤色也更健康。

拓展资料

一般人群均可食用猪肝，尤其适合气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者去食用;适宜肝血不足所致的视物模糊不清，夜盲。眼干燥症，小儿麻疹病后角膜软化症，内外翳障等眼病者食用;适宜癌症患者及放疗、化疗后食用;适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用。但是吃猪肝也有相关的禁忌。日常饮食中猪肝摄入要适量，同时注意选取符合食品卫生标准的猪肝。吃猪肝时要做熟后再吃，避免有细菌和寄生虫等残留

热心网友 时间：2024-09-11 12:55

猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用，可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。
猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官，各种有毒的代谢产物和混入饲料的某些有毒物质如农药等，都会聚集在肝脏中，所以猪肝食前要去毒。

热心网友 时间：2024-09-11 12:55

1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
2、猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。
3、经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。
4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。

热心网友 时间：2024-09-11 12:51

猪肝是指猪的肝脏，肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，猪肝具有补肝明目，养血，营养保健等作用，可用于治疗血虚萎黄，夜盲，目赤，浮肿，脚气等症。
猪肝中富含蛋白质，卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。

热心网友 时间：2024-09-11 12:50

猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素A，有助于幼儿的骨骼发育.
猪肝富含维生素A、C，每百克含维生素A10000单位，含维生素C20毫克。此外，还含蛋白质、脂肪、硫胺、核黄素及钙、磷、铁等矿物质。这些营养成分不仅对养生健体有益，更重要的是它具有补血补铁、补肝明目的作用。