青椒苦瓜怎么做如何做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-25 16:52
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热心网友
时间：2023-10-20 07:39
苦瓜1根
青椒1个
盐适量
油少量
醋少量
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
青椒苦瓜的做法步骤
1
苦瓜切片，青椒切丝。苦瓜用少许盐腌10分钟，挤干水分
2
锅烧热，放入青椒丝干煸，放少许盐和几滴醋。盛出备用
3
锅中放少许油，先下苦瓜翻炒一下。
4
待苦瓜7成熟，放入青椒丝翻炒几下即可出锅。
小窍门
因之前都单独有用到盐，所以炒的时候就不用再放了盐了，可以适当的放入一些味精。
使用的厨具：炒锅
