红虾好还是青虾好
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发布时间：2022-04-25 17:01
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热心网友
时间：2023-10-21 04:16
红虾是因为皮发红而叫红虾，和青虾的区别是红虾吃起来有点土气味，味道不是很鲜。青虾肉质细嫩鲜美，营养丰富，每百克食用部分含蛋白质16.40克，营养学家认为它有一定的补脑功能，青虾的味道比红虾新鲜，没有土气味。 红虾和青虾的区别还有个头不同，青虾的个头要大于红虾，两者的价格也相差很多。青虾的肉质较嫩、壳软，但不易于长途运输,死亡率相对红虾高。红虾的肉质富有弹性，也易于长途运输,死亡率一般不高于7%。 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用！
海虾有青虾、红虾、白虾等多种。青虾和红虾也有些许不同，青虾和红虾对于人体的好处也不尽相同，在挑选青虾和红虾的时候也要存在方式方法，挑选适合自己和家人的类型。其实，它们都属于长臂虾科，虽然外形相似，但是它们的滋味和质感的相差的却很大。
红虾新鲜的时候因为皮发红就叫红虾，但是吃起来有点土气味，味道也很鲜美；青虾是皮颜色青白，所以叫青虾，味道比红虾鲜。没有土气味。个头要大于红虾很多。一般在饭店吃的香辣或醮汁吃的那是红虾!
虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
热心网友
时间：2023-10-21 04:17
青虾的体型比红虾大一些，可在价格上，红虾要比青虾贵一些，一般都是个头小的卖的贵一些。红虾和青虾从名字上看，两者的颜色不同，一个外壳是红色的，一个是青色的，所以单这一个方面就很好区分它们;
如果从虾壳的软硬程度来分，红虾的外壳比较硬，青虾的外壳较软，摸上去滑溜溜的，一看肉质就比较鲜嫩，显而易见也很脆弱，所以价格很高，在运输途中很容易死亡，损失率较大。越难得到的就越珍贵，它的价值也就高了，市场价也就相应提高，毕竟成本付出的多。
青虾和红虾的区别
二、青虾和红虾哪个营养价值高
红虾和青虾的营养价值其实都很高，两者都很好，我们在购买的时候可以根据自己的爱好来选购，个人感觉青虾的味道比红虾的味道好，肉粒非常鲜嫩，顺滑，没有红虾那种吃起来很老的感觉。青虾虽然比红虾贵，贵有贵的好，所以青虾比红虾好吃点，但是从营养价值看，两者真的价值差不多，论个人口味选择吧。
