水煮泥鳅做法

发布网友发布时间：2023-09-06 10:55

共1个回答

热心网友时间：2023-09-13 15:10

1、材料：泥鳅350克，姜粒、香菜末15克，辣椒3克。
2、调料：盐、味精、白糖、酱油、料酒、豆瓣酱、辣椒粉、水淀粉各适量。
3、泥鳅剖杀洗净，去内脏、料酒腌制20分钟。
4、油锅烧热，下泥嫩片、姜粒炒至泥鳅片伸展变直时，加入豆瓣酱、辣椒粉炒香出味，加入少许清水，放入酱油、白糖、味精、料酒；以中小火烧至汁稠味浓时，用水淀粉勾芡，将辣椒撒在泥鳅片上，撒香菜末即可。

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com