香菇馅儿的饺子做法?

发布网友发布时间：2022-04-25 15:58

共2个回答

热心网友时间：2023-10-15 07:40

香菇猪肉饺子
原料：肉馅（直接到超市买即可）1000g，面粉1250g，大白菜一颗（约1000g），韭菜100g，香菇5个，虾仁100g。（可根据实际情况增减）
佐料：油、盐、花椒、五香粉、酱油、醋、姜、葱、味精、香油、料酒（可用红酒）、高汤（可用水）均适量。（因为各地各人口味不同，佐料未给出具体份量）
把干香菇用水泡发，然后象剁饺子馅那样剁碎就好了。做三鲜馅的饺子放一些香菇，牛、羊肉馅的饺子，放些香菇胡萝卜，味道很好的。

热心网友时间：2023-10-15 07:41

将香菇剁碎，锅里倒油，将香菇煸炒出香味盛出，晾凉。肉馅加入葱（葱要多)姜，朝一个方向搅拌，一边搅一边加水直到肉粘稠。再加入盐·酱油·鸡精·胡椒粉·香油。将香菇倒入拌匀即可。香菇肉馅的饺子特别鲜！