蒸河蟹需要多长时间

发布网友发布时间：2022-04-25 15:57

共4个回答

热心网友时间：2022-05-07 18:21

蒸河蟹需要多长时间？
河蟹一般蒸15分钟左右为最佳时间。体积小的河蟹一般蒸煮10分钟左右即可，体积稍大的河蟹一般蒸煮10到15分钟即可食用，如果将河蟹体内的细菌和寄生虫全部杀死，至少要蒸煮25到30分钟。把螃蟹肚子朝上放到蒸屉上，这样可以防止蟹黄流出。水开后大火蒸15分钟，这时河蟹的肉已经熟了，肉质鲜美多汁，不会松散。如果家里锅不好观察，可以保守一些，冷水开始蒸20分钟左右即可。
，祝你生活愉快。

热心网友时间：2022-05-07 19:39

从开水入锅时算起，总的蒸制时间不能低于15分钟，因为15分钟左右才能将寄生虫或致病微生物完全杀死，而且这个时间也不会导致蟹肉变老。

热心网友时间：2022-05-07 21:14

付费内容限时免费查看回答您好，亲很高兴为您服务，12-15分钟。具体要依据河蟹的个头大小来确定蒸的时间长短。当蒸锅上气就可以开始计时，小一些的河蟹蒸12分钟，大一些的蒸15分钟。蒸河蟹一定要煮熟才可食用，但不要蒸得太久，时间过长，蟹肉会变老变柴。当蟹壳是完全红色时，表示河蟹蒸熟。

热心网友时间：2022-05-07 23:05

大概20十分钟左右就可以，太长了不行。

热心网友时间：2022-05-07 18:21

热心网友时间：2022-05-07 19:39

从开水入锅时算起，总的蒸制时间不能低于15分钟，因为15分钟左右才能将寄生虫或致病微生物完全杀死，而且这个时间也不会导致蟹肉变老。

热心网友时间：2022-05-07 21:14

热心网友时间：2022-05-07 23:05

大概20十分钟左右就可以，太长了不行。

热心网友时间：2022-05-07 18:21

热心网友时间：2022-05-07 19:39

从开水入锅时算起，总的蒸制时间不能低于15分钟，因为15分钟左右才能将寄生虫或致病微生物完全杀死，而且这个时间也不会导致蟹肉变老。

热心网友时间：2022-05-07 21:14

热心网友时间：2022-05-07 23:05

大概20十分钟左右就可以，太长了不行。

热心网友时间：2022-05-07 18:21

热心网友时间：2022-05-07 19:39

从开水入锅时算起，总的蒸制时间不能低于15分钟，因为15分钟左右才能将寄生虫或致病微生物完全杀死，而且这个时间也不会导致蟹肉变老。

热心网友时间：2022-05-07 21:14

热心网友时间：2022-05-07 23:05

大概20十分钟左右就可以，太长了不行。