香干怎么炒好吃又简单

1. 木耳洗净，撕成块。2. 香干薄片，切丝。3. 锅内放油，葱段、姜片入锅炝一下，随后下木耳、香干煸炒。4. 加入料酒、盐和鲜汤，翻炒几下即可出锅。四、芹菜炒香干 1. 芹菜去根去尾，去筋，洗净切寸段，粗茎切两半。2. 香干洗净，切丝；小葱洗净，切葱末；椒去籽，切丝。3. 锅加水烧沸...

番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、豆腐干切片、青椒切丝。葱切段、蒜切片、干红椒切丝、姜切丝，同时将酱油、生抽、老抽、糖调成酱汁。2、热锅倒油，放入葱、姜、蒜、干红椒爆香。3、待葱姜蒜干红椒爆出香味后，倒入豆腐干翻炒均匀。4、待豆腐干炒的稍有点焦香后倒入调好的酱汁再次翻炒均匀。5、放入青椒翻炒均匀。6、待青椒...

1、主料：香干400克、香葱5根、瘦肉100克。2、辅料：油40克、盐1克、生抽15克、蚝油3克、料酒3克。3、香干洗净切好，香葱洗净切段。4、瘦肉洗净切薄片，放点生抽、蚝油、料酒搅拌均匀，腌制片刻。5、热锅倒油烧开，放瘦肉翻炒至变色。6、放香干翻炒几下。7、放盐翻炒入味，放生抽翻炒均匀。...

5、青椒，香干切成条状备用。6、起锅烧油，下入肉丝翻炒断生。7、盛出肉丝，加入少许油，下入葱蒜末，煸炒出香味。8、加入一勺豆瓣酱，炒出红油。9、下入青椒，翻炒至断生。再下入香干，大火翻炒。10、最后把炒好的肉丝倒入，加入小半碗开水。加入一勺蚝油，一勺白糖提鲜，少许盐，不然咸了，...

5、蒜瓣切碎。6、香干均匀切粗条。7、五花肉切片。8、锅中烧油（平时炒菜的一半就可以了）至八成热时倒入切好的五花肉片，煸炒出多余的油脂，倒出多余的油脂。9、烹入米酒，加盐、酱油、蚝油翻炒均匀出锅待用。10、洗锅重新热油，加盐将香干煎炒到金黄。11、加酱油、蚝油、青红椒炒匀。12、倒入...

首先，选材是基础。新鲜香干是保证口感嫩滑的前提，应该选择质地紧实、颜色鲜亮的香干。这样的香干在炒制过程中更容易保持其嫩滑的口感，同时也更能吸收调味料的香味。其次，预处理也很关键。在炒制之前，可以先将香干进行焯水。焯水时加入少许食盐和白醋，这样不仅能去除豆腥味，还能使香干更加软嫩入味。

1、可以做香干炒肉。2、主料：香干400克、青椒一个、红色美人椒4-5枚、肉500克、青蒜一小把。调料：油、盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉。3、香干、青椒切条、红色美人椒切小段、青蒜切斜段待用；4、肉切丝，加少许盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉拌匀腌制5分钟；5、锅烧热，放油滑锅，不用待油太热，将...

接下来是关键的炒制步骤。首先，预热锅子并加入适量的油，油量根据香干数量和个人口味调整。接着，小火慢炒蒜末，释放出浓郁的香味。然后，将切好的香干块倒入锅中，快速翻炒均匀，确保每一块都能受热均匀。在这个阶段，可以适量加入盐、生抽和料酒等调料，以提升香干的风味。炒制过程中要注意控制火候...

要炒好吃的香干子，可以按照下面的步骤进行：1. 准备材料：香干子、葱姜蒜、辣椒（可选）、调味料（酱油、盐、糖、料酒）。2. 香干子处理：将香干子切成适合的大小块状，洗净沥干备用。3. 调味料准备：将葱姜蒜切末备用，辣椒切片备用。准备一个碗，将酱油、盐、糖、料酒等调味料按个人口味适量调和...

第一、 首先我们要准备好新鲜的香干和适量的瘦肉，如下图所示。关于瘦肉的选择，小编建议大家最好选择猪里脊肉会比较好。第二、 然后把香干切成宽约一厘米的段，如下图所示。第三、 接着把香干用酱油，蒜蓉，盐巴，味精，十三香等佐料腌制一下，如下图所示。第四、 然后把瘦肉切成薄片并用适量的...