豆芽丸子汤怎么做
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发布时间:2022-04-25 15:44
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时间:2023-10-14 04:02
主料
猪肉500克
黄豆芽200克
辅料
香油
3克
鸡蛋
1个
盐
3g
生抽
3g
姜
1块
胡椒粉
2g
小葱
2根
蒜
1个
淀粉
4g
豆芽丸子汤的做法
1.
豆芽折去根和坏的部份,洗净控水
2.
肉剁成肉糜加盐,姜末蒜末葱花,淀粉,鸡蛋,五香粉,酱油调匀
3.
分次加水往一个方向打搅上劲
4.
锅内加水,姜片烧开,用小勺挖入肉丸,轻轻推动,直到成型煮开
5.
放入豆芽,盐,胡椒粉煮几分钟,
6.
放上葱花,淋上香油即可