冷冻羊肉为什么比新鲜的便宜

发布网友发布时间：2022-04-25 15:39

共5个回答

热心网友时间：2023-10-13 19:03

冷冻羊肉比新鲜的便宜
冷冻羊肉都是批量宰杀后贮存冷库的，杀的过程也是流水线作业，成本低一点。
超市采购冷冻羊肉后直接分割放冷藏冰箱中，几乎不受保质期影响。新鲜羊肉采购时要受很多条件制约：气候、温度、季节、新鲜度、保质期、消费者承受力等都会对羊肉价格造成影响，再者说了，鲜羊肉是刚刚宰杀的，口感好，所以，新鲜的羊肉价格比冷冻的高是正常的。
其实吃羊肉还要看怎么吃，并不一定每次都买新鲜的。如果说要吃红焖羊肉、烤羊肉串、炖羊肉汤，其实冷冻的也不错。

热心网友时间：2023-10-13 19:04

冷冻羊肉水分太多，最好买新鲜的

热心网友时间：2023-10-13 19:04

羊肉-20℃冷冻28天以上，神经死亡细胞支链蛋白质断裂，复苏解冻烧烤煎制口感好，属于冷冻熟成的一种。鲜羊肉适合水煮等低温烹制，烤制会出现咬不烂的问题……

热心网友时间：2023-10-13 19:05

您好！

主要是冷冻羊肉不新鲜.
望采纳，希望对您有用！

热心网友时间：2023-10-13 19:05

因为容易作假