石家庄炸油条的做法和配法

菜谱做法：1.膨松剂备用 2.1斤面粉加20克膨松剂，350克水揉面。3.揉到不粘手，盖上保鲜模，饧20分~30分钟。4.饧好后取一块压成长片，用刀段开。5.用1条压在另一条上，用笳子在中间压一下。6.锅中烧油，把压好的面用手拿起，在两边稍伸一伸放油锅炸。7.炸到金黄色捞出装盆。

作为小型粉条加工厂，利润和前景主要取决于以下几个方面：1. 原材料成本：粉条制作的原材料主要是红薯等，如果能够直接从农户手中采购，成本会相对较低。2. 生产效率：生产效率取决于生产工艺和工人熟练程度。提高生产效率能够降低单位成本，提高利润。3. 市场需求：粉条作为传统的食品，市场需求稳定。如果能在当地市场上占据一定份额，前景看好。4. 品牌营销：即使是小作坊，也需要注重品牌营销。可以通过社交媒体等渠道宣传，提高品牌知名度。总之，只要能够控制好成本，提高生产效率，满足市场需求，同时注重品牌营销，小型粉条加工厂一样可以有…水晶粉丝的直接生产成本，以固德威公司日产4-5吨粉丝生产线为准核算，按每天生产4吨计算每天投入成本包括：原料淀粉，耗电耗水，用煤量，人工，内外包装等费用，日均毛利在60%-80%左右，不包含管理，销售，税收等费用。

1、原料准备好。2、混合所有原料。3、加适量水，和成较软的面团，放入冰箱冷藏发酵一晚。4、第二天早上取出发好的面团，不必揉，切成小块，取两块面叠好后用筷子压一下。5、撑长后拧一下。6、中火炸制。7、炸至金黄即可。8、成品图。

（1） 将炸好的油鬼放在吸油纸上稍微沥一下油。（2） 装盘后可撒上一些糖粉或搭配豆浆、粥等食用。【注意事项】发酵环境的温度不宜过高，以免影响面团的口感。油温控制非常关键，过低会导致油鬼吸油过多，过高则容易炸焦。炸制过程中要注意安全，避免油溅伤人。油鬼炸好后应立即食用，以保持最佳...

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园的是油饼,用的也是油条面,油条地区不同叫法不同,山西叫麻糖,石家庄叫油条,在我们宁晋县叫果子,我做过7年,有什么问题我可以教你.975036523QQ号

1. 石家庄一家早餐店老板长期过量使用酥脆剂来制作油条，这种做法可能对消费者健康造成不利影响。2. 酥脆剂的使用是为了提升油条的口感和外观，使其更加吸引顾客。然而，过量使用这些添加剂可能会引入法律问题，因为食品添加剂的使用量在国家有明确的限制。3. 酥脆剂中含有的铝元素和其他成分，如果超过安全...

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6. 制作炸三角时，将面团揉匀后切成剂子，擀成圆片，其大小和厚度均大于烫面饺子皮。将圆片从中间切分为两个半圆，沿直径边蘸水后折叠，压紧边缘，然后撑开形成圆锥形面兜。7. 包入馅料后，蘸水将圆边捏合，炸三角就制作完成了。在炸制过程中，掌握好火候非常关键，避免火候过大导致炸糊。8. 炸...

3、锅盔 石家庄人爱吃锅盔是出了名的，石家庄的锅盔一般是牛肉、猪肉和鸡肉香菇三种口味的，牛肉软嫩多汁，猪肉饱满油香，鸡肉香菇层次丰富，趁热吃最香。锅盔配上一碗豆腐脑，吃完干一上午的活都不会觉得累。4、羊汤 说起羊汤，那可是石家庄清真的代表食品，主要将羊骨头（筒子骨）一起投入大锅里熬汤...

主料：牛奶250毫升、白糖20克、淀粉30克。辅料：淀粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量。1、首先准备好食材。2、放入锅中小火煮至粘稠。3、倒入容器，放冰箱冷藏至成型。4.成型后倒出。5、切成条或块。6、先沾淀粉。7、再沾蛋液。8、最后裹上面包糠。9、油温五成热下奶条炸至两面金黄，捞出沥油即可。