焖鸭脚的做法,焖鸭脚怎么做好吃,焖鸭脚的家常
发布网友
发布时间：2022-04-25 15:48
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热心网友
时间：2022-07-02 08:56
用料
主料
鸭掌15个
辅料
香叶
2片
料酒
1勺
豆豉
1勺
花椒
1小把
桂皮
1根
白砂糖
半勺
盐
2勺
干辣椒
6个
大蒜
1个
生姜
10片
醋
1勺
酱油
1勺
电饭锅焖鸭爪的做法
1.
鸭爪洗净备用
2.
烧开水，鸭爪放入锅中煮，加入姜片去腥
3.
煮至有浮沫，捞出，洗净，沥干，备用
4.
热油，放姜蒜和花椒爆香
5.
放入鸭爪，翻炒均匀
6.
放入料酒，不醋，豆豉，酱油调好的汤汁，翻炒均匀至上色
7.
加入水，大火煮沸
8.
依次放入桂皮，香叶，干辣椒，盐，白砂糖
9.
煮沸两分钟左右，盛进电饭锅内
10.
放入电饭锅
11.
按煲汤键，只有煮饭键的也可以，按煮饭就可以，不过要经常看看，小心汤溢出来
12.
炖烂的鸭爪很不错哦
13.
美味鸭爪我来了
烹饪技巧
也可用电磁炉或煤气灶小火炖，但是我还是喜欢电饭煲，不用看着它
