电饼铛也可以炸酥肉吗

发布网友发布时间：2022-04-25 15:50

共5个回答

热心网友时间：2023-10-14 16:46

可以的，需要在底下加油，慢慢煮熟。
另外，用电饼档做酥肉饼也很好吃，主要原料是面粉、牛肉；工艺是煎，制作简单。
原料：面粉、牛肉配料：葱、花椒、胡椒面调料：食盐、食用油
做法：1、牛肉剁成肉末，加适量食盐（盐稍稍多加一点）充分搅拌均匀。
2、葱切葱花待用。
3、花椒放入小锅中小火焙出香味。
4、装入保鲜袋内用擀面杖擀成花椒面备用。
5、制作油面。小碗中放一小勺面粉，锅里烧油，至油冒大烟时浇入面粉中，边浇边搅拌。
6、适量面粉少量多次加入凉水，揉成比较软的面团。软硬度摸起来和耳垂手感差不多即可。
做饼子了。
1、和好的面团饧半小时，取一小团，放在抹有油的面板上用两只手配合推开成长条状，一头大一头小。
2、推好的面上均匀地刷上一层之前制作好的油面。
3、在大的一头放上适量牛肉馅。
4、撒上适量制作好的花椒面（面片的其他地方也适量少撒一点哦）。
5、放上一些葱花。
6、撒少量胡椒面，把两边往里折，然后包住卷起来。
7、边轻扯边卷，直至把面片全部卷起来。
8、卷好的面团竖起来，轻轻压扁，整理成饼状。
9、平底锅或电饼铛中加少量油，放入饼子小火进行煎制。
10、一边煎凝固后翻面，如此多翻几次，直至饼子起酥煎至金黄。

热心网友时间：2023-10-14 16:47

电饼铛当然可以炸酥肉，不仅可以炸酥肉，还可以烫饼，烤肉，烤红薯，烤馒头，炒菜，煎饺子等等等等

热心网友时间：2023-10-14 16:47

电饼铛不可以做炸酥肉。因为电饼铛比较薄，而酥肉的制作需要挂上面糊用油炸制，油量少是做不好的。建议你可以用电炒锅做，这样油面大，炸的快，炸的透，好操作。而电饼铛用来煎肉片、饼、肠、地瓜片等是比较合适的。

热心网友时间：2023-10-14 16:48

可以，在电饼铛上下面擦油，把肉放进去，慢火加热就行

热心网友时间：2023-10-14 16:48

可以的，要多放一点油，炸得还挺好的。我在家里就做过挺好吃的！