腊鸭怎么做好吃?
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发布时间：2022-04-25 15:50
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时间：2023-10-14 16:46
用料
主料；腊鸭半只。
辅料；油一勺、盐一撮、辣椒几个、姜丝适量。
香辣腊鸭的做法
1、腊鸭子在制作的时候放了大量的盐，所以非常咸，事先要剁成小块。
2、用水煮两次，最大可能去除咸味。
3、煮好的鸭肉控干水。
4、锅里放少许油，将鸭肉块炒至表面焦黄后加入姜丝辣椒翻炒片刻，沿着锅边淋少许水，让配料入味。
5、翻炒至微微收汁即可出锅。
6、香辣腊鸭成品图。
