醋蛋归元液做法
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发布时间：2022-04-25 15:49
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热心网友
时间：2022-07-01 20:28
新鲜鸡蛋1只,9度醋200~240毫升,蜂蜜或糖适量.
3.制法和用法
将鸡蛋洗净后放入广口玻璃瓶或容器中，倒入醋,密封48小时,待蛋壳软化,仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时,启封,用筷子将蛋皮挑破,将蛋清,蛋黄与醋搅匀,再放置24小时后即可服用.每个醋蛋液分5~7日服完,每日1次(约20~30毫升),于每晚临睡时服用.服用时可加温开水2~3倍,加适量蜂蜜或糖,充分搅拌后服,软蛋皮可1次食完(不习惯食软蛋皮者可不吃).
4.注意事项
1) 对醋过敏者,胃溃疡及胃酸过多的胃病患者应慎用.不适应者不应该勉强饮肤.有人因食醋过多而发生酸中毒,齿脱钙及晕呕,月经减少等症状者应立即停用,请医诊治.总之,饮用醋蛋液应持科学态度,须知醋蛋液只是一种保健食疗的民间验方,服用时应调节机体功能与增加营养为主要目的.有些患者把醋蛋液视为“包治百病”的“灵丹妙药”服用，或急于求成一次大量饮用，这些做法都是不可取的。
2) 浸泡醋蛋液所用的鸡蛋要新鲜、洁净，最好将蛋壳用酒精兑制。如购买不到9度醋，可选用当地优质醋(如四川保宁醋，镇江香醋，山西老陈醋，上海香醋，北京宣武醋等)，但浸泡时间应适当延长(以蛋壳软化为度)。
3) 因醋蛋液是一种保健食品，故与任何药物均不发生抵触，专科用药无须停用。在服用过程中，如无不适，久服无害，老幼皆宜。
4) 有些人不适宜吃蜂蜜或糖(如糖尿病患者等)或不爱吃甜食的，蜂蜜、食糖可不用，但于疗效无碍。
5) 第一只醋蛋服3日量后开始浸泡下一只醋蛋液，以确保服用的连续性。如无不适反应，应坚持服饮，切勿浅尝即止。
6)夏季在泡制醋蛋液时应注意防腐，以免意外污染。
热心网友
时间：2022-07-01 21:46
2. 把鸡蛋轻轻放到事先准备好的干净玻璃罐里，慢慢倒入9°米醋，刚好盖过鸡蛋即可，拧紧玻璃罐盖子密封24小时。选用9°米醋。
3. 24小时后打开盖子，蛋壳已经软化，鸡蛋膨胀的跟个气球一样。用筷子把鸡蛋捅破，轻轻的，小心醋喷到眼睛。
4. 把蛋液和醋一起搅拌均匀。再盖上盖子，密封24小时后即可饮用。
5. 每天清晨起床后，用汤匙舀2匙醋蛋液，加2匙蜂蜜(糖尿病人不要放蜂蜜)，再加4匙温水(温水的量是醋蛋液的2-3倍)，空腹一次服完。另外蛋膜最后一天也可以嚼碎吞服，对三高心脑血管慢性病有作用。一个鸡蛋泡出来的醋蛋液分7-10天用完。
