辣卷心菜怎么做?

发布网友发布时间：2022-04-25 15:43

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懂视网时间：2022-09-24 23:16

1、食材：包菜、小米椒、泡椒、盐、麻油、白醋。

2、包菜洗净沥干水分，晾干后用手撕成小片。

3、加入切碎的小米椒、泡椒拌均。

4、加入数量食盐腌制半小时，再倒入白醋拌均。

5、淋上适量麻油搅拌均匀（麻油也可在食用前添加）。

6、最后装到干净无水无油的瓶中密封放冰箱腌至2天左右即可食用。

热心网友时间：2024-11-14 15:23

【原料】卷心菜500克，花生油25克，精盐8克，干辣椒2只，花椒1克。

【制法】(1)将卷心菜择洗干净，切成象眼块，放入沸水锅内烫一下捞出，投凉后挤干水分，放人盘内。

(2)炒锅置火上，放人花生油烧热，投入花椒炸出香味，捞出不用，再下人辣椒段炸香，连油倒在卷心菜上，撒入精盐拌匀即成。【特点】麻辣脆嫩，香成可口。