高汤上海青的做法步骤图,高汤上海青怎么做

发布网友发布时间：2022-04-25 15:47

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热心网友时间：2023-10-14 10:05

用料
调料
食盐
适量
蒜
适量
生抽
适量
调和油
适量
生粉
适量
高汤上海青的做法
1.上海青洗净，滴水

2.大蒜切碎

3.生粉和生抽调制的水

4.上锅下油，把大蒜炒香

5.再把上海青放下去

6.然后再倒入调制的水，加少许的盐

7.熟后，装盆出锅

热心网友时间：2023-10-14 10:06

材料
主料：猪耳朵1对，
辅料：香菜2棵，蒜苗1棵，
调料：（a）葱1根，姜2片，酒1大匙　
调料：（b）沙茶酱，酱油各2大匙，醋1大匙，糖1/2小匙
做法
(1)猪耳朵用小刀刮干净，汆烫后去血水，加入调味料a煮烂（约40分钟）后冷却。
(2)冷却后切成薄片拌入香菜段，蒜苗丝及调味料b。