涮羊肉要涮多久才能吃

发布网友发布时间：2022-04-25 15:46

共4个回答

热心网友时间：2023-10-14 09:12

煮鲜羊肉要煮多久才能吃？
至少涮一分钟！
有一点值得注意，那就是，最好不要用筷子夹着羊肉涮羊肉，而要将羊肉整块放入沸腾的锅中充分搅拌。由于如果用筷子夹住羊肉涮，筷子与羊肉接触的部位就不会接触到滚水，就会导致其他部位的肉已经熟了，而用筷子夹住部分的羊肉就不会完全熟。
有些人吃涮羊肉喜欢吃新鲜的，比如老北京铜锅涮羊肉，越是新鲜越喜欢。但是这种新鲜羊肉更要在沸腾的火锅里多涮一会，至少一分钟。因为鲜羊肉里可能会有细菌等微生物繁衍，一定要把羊肉煮熟滚透才能杀死肉里的细菌等微生物。
还有另外一种普遍的冷冻羊肉卷，装盘上桌就是摆好的，这种冷冻羊肉卷就可以稍微减短时间，羊肉卷全部变色后就可以食用了。并且冷冻羊肉卷比鲜羊肉好的地方是，依附在肉上的细菌或微生物在出厂前就被加工工厂处理了，避免了后续的麻烦。

热心网友时间：2023-10-14 09:13

一般几分钟就可以了，特别是那种特别薄的羊肉片，煮一个开锅就可以，这样做出来的口感会特别好吃一些。

热心网友时间：2023-10-14 09:13

涮羊肉，有的是羊肉卷比较薄，有的是手切羊肉厚一点，羊肉卷大概放进去锅开就可以吃了，但是手切鲜羊肉需要锅开之后煮一分钟左右

热心网友时间：2023-10-14 09:14

一般涮牙肉最多是涮个一分钟，这种熟很快的呀，在火锅里面只要放进去半分钟也是可以吃了。