馒头发霉 实验
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发布时间：2022-04-25 15:46
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热心网友
时间：2023-10-14 08:31
实验器材：
1. 馒头
2. 塑料保鲜袋
3. 放大镜或显微镜
4. 计时器
实验步骤：
1. 准备食材：选择一个新鲜的馒头，用刀将其切成大小相等的两块。
2. 控制变量：将其中一块馒头放入塑料保鲜袋中，密封袋口。另一块馒头放在桌子上，不进行任何处理。
3. 观察记录：每隔2小时观察两块馒头的变化，并记录下来。观察的内容包括馒头的颜色、质地、味道等。
4. 实验结束：在实验进行24小时后，停止观察。
实验结果：
1. 实验前：两块馒头都是白色的，表面光滑，质地松软。
2. 实验后：
（1）放在桌子上的馒头：经过24小时的暴露，馒头上出现了灰绿色的绒毛，质地变得黏软，味道发酸，可能是霉菌生长的结果。
（2）放在塑料保鲜袋中的馒头：虽然也经过了24小时，但馒头的外观和质地没有明显变化，表明在密封环境下，馒头不容易发霉。
结论：馒头发霉需要一定的条件，如适宜的温度和湿度。通过控制这些条件，可以减缓食品变质的过程，进而延长食品的保存期限。
热心网友
时间：2023-10-14 08:31
2:馒头发霉(不放在太阳晒的地方)但很少;变得硬,有一两个霉点.
3:直接化成粉.因为馒头是用面粉做的,泡在水里会化.
4:有一点用,但霉菌照样繁殖.
