咸鸡筒骨莲藕汤的做法
发布网友
发布时间：2022-04-25 15:47
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热心网友
时间：2023-10-14 09:47
做了咸草鸡，单吃很香，就是有点咸，决定用它来做腌笃鲜！买了点筒骨，加了点莲藕，味道不错！
材料
主料：筒骨2根、咸草鸡半个、莲藕半个；
辅料：料酒适量、盐适量、姜片适量
咸鸡筒骨莲藕汤
1
筒骨洗干净
2
放锅里加点料酒、姜片焯水
3
把血沫洗干净
4
重新放入砂锅里加水，加点料酒煮，煮到筒骨7、8分酥
5
草鸡垛成小块
6
放入锅里一起煮
7
莲藕切成薄片
8
也放到汤中一起煮20分钟
9
加点盐调味
10
出锅
小贴士
先把筒骨煮7、8分酥，再放咸鸡煮！也可以先把筒骨用电压力锅压30分钟再用砂锅煮！
