猪肚子做汤怎么做

发布网友发布时间：2022-04-25 15:55

共3个回答

热心网友时间：2023-10-15 02:22

放到瓦罐里去煲汤。

热心网友时间：2023-10-15 02:23

猪肚子做汤的做法是买了猪肚清水洗净，加上盐和小苏打膏手油，然后用清水投，投完之后，热锅煮熟切丝儿，你做什么汤千里头带高粱配菜？这个猪猪汤就做好了，非常好吃，也有营养

热心网友时间：2023-10-15 02:23

莲子猪肚汤
备料：

猪肚汤有关图片
猪肚300克莲子100克料酒2杯盖生姜薄片2片盐鸡精葱末
做法：
1、猪肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段。
2、将猪肚、莲子生、姜薄片入锅，加入清水。
3、汤沸后，加入2杯盖料酒，大火改小火继续焖煮（若是用焖烧锅，小火10分钟后，将内锅放入外锅加盖焖熟）
4、1个小时左右，猪肚焖熟煲烂，加盐、鸡精，撒上葱花就可出锅。
特点：汤浓味美，营养丰富。
注意事项：
1、煲猪肚汤所需时间较长，因此建议使用焖烧锅，节约煤气。
2、生姜和料酒是必备的，可驱除猪肚本身的味道，更可以使汤味鲜美。
3、莲子最好选用新鲜的，若是莲子干，要充分发泡再用。