鸡肉酱的做法
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发布时间：2022-04-25 15:54
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时间：2023-10-15 00:18
用料
两块鸡胸肉 黄豆酱150克 郫县豆瓣酱3勺 黑胡椒粉1勺 香油2勺 姜一瓣 蒜头一头 花椒20粒左右 熟白芝麻2勺 熟花生适量或黄飞鸿花生半袋 植物油适量
步骤 1
鸡胸肉切块晾干，或者用厨房纸吸干水分。以后放入料理机搅碎。
步骤 2
姜蒜切末，花生切碎，花椒切碎。准备好熟的白芝麻。
步骤 3
准备好调料。
步骤 4
倒油铺满锅底，放入搅好的肉糜，小火加热待水分挥发。注意鸡肉糜容易结块，需要一边炒一边弄碎。
步骤 5
以后先加入步骤二的材料加热至姜蒜熟，以后加入步骤三的调料翻炒至香味怡人，立刻出锅。
步骤 6
出锅装入无油无水的容器晾凉后密封保存至冰箱。想吃的时候拿出来可以微波炉加热一下。
