倒在杯子里的红酒放在冰箱一宿会不会过期
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发布时间:2023-08-25 12:42
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热心网友
时间:2024-11-11 16:26
红酒储存中非常重要的一点就是保持红酒在恒温的环境下储存的,温度的动荡对酒体的影响是很大的,容易造成酒中的酒石酸析出,产生沉淀。
红酒的储存条件:
1、恒定温度,且12~18度之间(干红)
2、恒定湿度,70%左右
3、避免光照
4、通风以防异味进入
5、静置横放,对于经过陈年的酒在饮用前最好竖放静置一天。
要符合以上条件,最好是专业的地下酒窖,需专门设计和专业施工,一般家庭难以具备条件,如果对红酒的需求、收藏量不大的话,可以用专业的电子酒柜替代酒窖进行葡萄酒的长期保存。