牛蒡蒲菜烩鸡糕怎么做
发布网友
发布时间:2023-08-24 20:51
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热心网友
时间:2024-10-26 20:28
前言
这些天一直在收拾厨房存货,冰箱已经塞的满满的了,又很长时间不需要买什么菜,先把冰箱的吃了再说吧,真空包装的蒲菜不如新鲜的好吃,家里还剩下一根牛蒡
,又扒拉出一堆东西,放一起做个烩菜。营养又美味。
材料
主料:杏鲍菇1根、牛蒡1根、蒲菜1袋、鸡糕2袋;
辅料:油适量、盐适量、干香菇4个、腐竹少许、竹荪少许、水晶粉半袋、葱少许、姜少许、蒜少许、海带结5个、豆腐皮1张
牛蒡蒲菜烩鸡糕
1
豆腐皮切丝,杏鲍菇、鸡糕切片,牛蒡切小段,干香菇、海带结、腐竹、竹荪泡发。
2
蒲菜切小段。
3
油锅烧热放入葱姜爆香。
4
放入牛蒡稍微煸炒一下,加入清水。
5
依次放入腐竹、海带结、香菇、竹荪。
6
煮开后,再依次放入豆腐皮、杏鲍菇、蒲菜、水晶粉。煮15分钟,出锅前10分钟放入鸡糕,调味。放入提前烫熟的对切半的上海青点缀。
小贴士
可以换成别的蔬菜。