牛蒡蒲菜烩鸡糕怎么做

发布网友发布时间：2023-08-24 20:51

共1个回答

热心网友时间：2024-10-26 20:28

前言
这些天一直在收拾厨房存货，冰箱已经塞的满满的了，又很长时间不需要买什么菜，先把冰箱的吃了再说吧，真空包装的蒲菜不如新鲜的好吃，家里还剩下一根牛蒡
，又扒拉出一堆东西，放一起做个烩菜。营养又美味。
材料
主料：杏鲍菇1根、牛蒡1根、蒲菜1袋、鸡糕2袋；
辅料：油适量、盐适量、干香菇4个、腐竹少许、竹荪少许、水晶粉半袋、葱少许、姜少许、蒜少许、海带结5个、豆腐皮1张
牛蒡蒲菜烩鸡糕
1
豆腐皮切丝，杏鲍菇、鸡糕切片，牛蒡切小段，干香菇、海带结、腐竹、竹荪泡发。
2
蒲菜切小段。
3
油锅烧热放入葱姜爆香。
4
放入牛蒡稍微煸炒一下，加入清水。
5
依次放入腐竹、海带结、香菇、竹荪。
6
煮开后，再依次放入豆腐皮、杏鲍菇、蒲菜、水晶粉。煮15分钟，出锅前10分钟放入鸡糕，调味。放入提前烫熟的对切半的上海青点缀。
小贴士
可以换成别的蔬菜。