孕妇吃鳕鱼的好处

发布网友发布时间：2022-04-25 16:40

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热心网友时间：2023-10-19 04:04

鳕鱼又叫明太鱼、阔口鱼，它营养丰富，且刺少肉多，还味道鲜美，很受孕妇的欢迎。那么，孕妇吃鳕鱼有什么好处呢?
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孕妇吃鳕鱼的注意事项
1、鳕鱼是深海鱼，是一种海鲜，而海鲜容易导致过敏，所以有过敏性疾病的孕妇不能吃鳕鱼。
2、孕妇吃鳕鱼时要注意不能与高鞣酸的水果或生豆制品同食，否则会阻碍人体对蛋白质的吸收。鳕鱼与香肠一起吃会损坏肝功能。
3、处于生育年龄的女性、哺乳期女性不宜食鳕鱼。痛风、尿酸过高患者忌食银鳕鱼。

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孕妇怎么吃鳕鱼好
香煎鳕鱼
原料：鳕鱼片2块(约250g)，生姜、盐、蜜汁、牛油各适量。
做法：
鳕鱼片用盐腌15分钟左右，生姜、牛油起镬，下鱼煎至八分熟关火，淋上适星蜜汁，用余温慢慢把鱼煽熟即可。
鳕鱼炖豆腐
原料：鳕鱼2条、豆腐1块、色拉油适量、食盐适量、酱油1匙、葱1根、姜4片、干辣椒2个、料酒1匙、淀粉适量。
做法：
1、鳕鱼洗净切成段，加入1匙料酒，撒上一些干淀粉抓匀;
2、锅内放油，下入鳕鱼段小火煎制两面煎黄后推入一边;
3、锅中下入葱、姜、干辣椒段，待炒出葱姜味儿后加入酱油，加入没过鳕鱼的清水，转入中火;
4、中火烧开，豆腐切成小块下入锅中炖至10—15分钟加盐调味儿即可关火出锅。