蜂蜜结晶了,已经一个月了,还是呈晶体状态?怎样使蜂蜜不结晶?

发布网友发布时间：2022-04-25 16:29

共6个回答

热心网友时间：2022-05-04 17:40

放在微波炉里转一转（金属盖拿掉），或放在热水中泡一泡（水不要太烫，防止爆裂）。
谢谢评论，放在微波炉里能解冻，我试过，至于植物油容积太大放不了微波炉，只有用热水了（或分装在瓶里），天冷结晶是正常现象，没有办法不使它结晶。

热心网友时间：2022-05-04 18:58

蜂蜜是利用离心作用从蜂巢内取出的，因此任何蜂蜜最初被蜂农获得时，均呈现为液态，只是伴随着时间和温度的变化才逐渐转变为粘稠态或固态，这是蜂蜜发生的物理变化，属正常现象，不影响质量，可正常食用，这种现象被称之为“结晶”。

蜂蜜使用时,一定注意,冲泡时用温水(40度左右)，不能用开水冲泡,否则营养会破坏。蜂蜜沉淀结晶，不是质量问题，而是葡萄糖结晶，是蜂蜜的一种物理特性。是安全的.
不建议为了把蜂蜜直接加热。
油结晶了，也是正常现象！不影响食用，也是安全的。

热心网友时间：2022-05-04 20:33

蜂蜜结晶很正常，证明你买到的蜂蜜是真的，不影响服用。如果加热蜂蜜的很多活性成分都被破坏，就起不到应有的作用了。另外告诉你一下13-14的温度是最容易结晶的，所以尽量不要把蜂蜜存放在这个温度的环境里。

热心网友时间：2022-05-04 22:24

评论一下：楼上问的是结晶融化、怎么解冻？不是怎么会结晶、好不好？除了一楼，针对问题回答，二楼回答了油结晶正常，三楼回答了结晶温度，不针对问题的回答看到过许多，我多语了。。

热心网友时间：2022-05-05 00:32

噢，这个简单，反正你也不懂蜂蜜。我告诉你一个办法，你放在锅里蒸一下，小火慢蒸，这样就会解冻了。热水也能汤开，我汤过，多换几次热水。温度稍高一点，蜜以后就不结晶了。

其他同行别骂我，我不是故意误导提问者。人家问的是如何变成液态，我给他说融化会影响质量，会被视作答不对题。楼上就已经有人被这样批评了。所以，同行懂蜂蜜的朋友别指责我。提问者只要求解冻，不关注质量。

热心网友时间：2022-05-05 02:57