过年时北方吃饺子,你喜欢吃韭菜馅还是大葱肉馅的饺子?

发布网友发布时间：2022-04-25 16:29

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热心网友时间：2023-07-09 09:08

饺子是过年不可或缺的一种美食，也是对家乡的一种思念，也是妈妈的味道，不管是韭菜馅,还是大葱馅，我觉得都很好吃，不过我们那里一般吃芹菜馅儿的居多，过年三十吃过中午饭，下午母亲就开始和面,剁芹菜馅，包饺子的时候，父亲会包出各种花样，比如说金元宝,葵花型,柳叶形,月牙形，小的时候和父亲学包饺子，一直学不好到现在也只会包一种，就是那种两边合起来捏捏就可以了，父亲会把一枚煮过的硬币包在饺子里，大年三十夜12点，也就是新年初一，把饺子下在锅里，一家人谁要吃到这枚带硬币的饺子，就是预示着来年财源滚滚，吃到这枚带硬币饺子的硬币，要放在粮仓也预示着来年五谷丰登。每逢佳节倍思亲，现在在外地也吃过很多饺子馅的饺子，却唯独吃不出来家乡的味道。