白鲢鱼和胖头鱼那个好吃

发布网友发布时间：2022-04-25 16:25

共4个回答

热心网友时间：2023-10-17 09:19

鲢鱼与鳙鱼相比较而言：白鲢鱼（鲢鱼）比较好吃。必须大白鲢才好吃，最小十斤以上的，越大越好吃。胖头鱼（鳙鱼）的鱼头比较大，筋头巴脑的零碎比较多，适合做剁椒鱼头，鱼头汤，涮鱼头等，鳙鱼也是越大越好，最小也得五斤以上的才好吃。

热心网友时间：2023-10-17 09:20

花鲢,头大,身上有淡黑色斑点.白鲢,头小点,全白鳞,无黑色斑点.

鲢鱼也叫鲢子或白鲢，鳙鱼中花鲢比较多。鲢鱼和鳙鱼以吃浮游生物为主。
它们的区别：1、白鲢和花鲢的头都比较大，尤其是花鲢的头，占整个身体的1/2甚至更多，因此花鲢又称“胖头鱼”，以头部肉多而知名。
2、因为它们都生活在上水层，所以钓白鲢和花鲢的钓法非同一般,用的是浮钓法。它们的不同之处是鱼钩离水面的距离有点不同，钓白鲢40公分深,钓花鲢60公分深。并且，钓白鲢填酸饵，钓花鲢填臭饵。
3、个人感觉白鲢的小刺儿太多，不方便吃。而花鲢要好多了。

花鲢,头大,身上有淡黑色斑点.白鲢,头小点,全白鳞,无黑色斑点.

花鲢是鳙鱼。头大!食物上更倾向动物饵料。
钓法上要臭，白鲢要酸。
味道口感上，鳙鱼好吃!

热心网友时间：2023-10-17 09:20

看你要做什么菜
胖头鱼是花鲢鱼，胖头鱼比白鲢鱼的头要大，烧鱼、做剁椒鱼头可以买胖头鱼

热心网友时间：2023-10-17 09:21

胖头鱼