炒瘦肉之前肉怎么处理才会比较干净?

发布网友发布时间：2022-04-25 16:34

共2个回答

热心网友时间：2023-10-13 17:09

肉切好后，加点料酒生抽腌一会，一方面去腥味，一方面更入味。腌制的时候也可以再加点鸡蛋清，炒出来会特别滑嫩。但是腌的时间也不能太长，15分钟左右就行了追问我不是说怎么腌我是想在腌之前怎么处理肉比较干净

追答处理之前用水冲一下就可以了，放在水里泡反而会会让营养流逝细菌滋生

热心网友时间：2023-10-13 17:10

最好是先用开水烫下去下血水比较好，我都是这样😄

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