发布网友 发布时间:2022-04-25 16:35
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热心网友 时间:2023-10-18 14:35
最爱吃的还是小龙虾。小龙虾无论是烧烤,油炸 ,还是红焖,清蒸,皆可食用,且味道各具特色!
小龙虾本来原产于美国,后来来到中国,算是入侵物种,本来没有天敌可以迅速繁殖,奈何舌尖上的中国,人多饭量大,小龙虾很快成为人们餐桌上的美味,风靡一时!
小时候,伙伴们还经常去钓龙虾。钓小龙虾,只需一根一米多长的小竹棍,一根普通的棉线,前端涮一坨螺丝肉,或一小坨虾尾肉,甚至一小团棉花都可,龙虾咬住东西后都不会轻易松开,只需小心翼翼的将线缓缓拉上来,就能钓到一直龙虾。好手半天功夫便能装满一小盆。
此外还有的便是在田埂,塘边的洞里掏龙虾,这个饶有趣味,但是有时也存在风险,掏住其他的,比如螃蟹,鳝鱼还好,若是碰到水蛇,则会被咬到生疼流血!
笔者在郑州,目前最风靡的还属新密的虾尾了,夜市烧烤上,虾尾必不可少,主要是味道很有嗦头,就这冰爽啤酒,十足的刺激。夏日来临的傍晚,郑州到新密的高速都要堵车,都是为了一饱吃龙虾的口福。
给大家推荐两家郑州最近吃的还不错的龙虾。
戴记龙虾
在蓝堡湾附近,科源路上,兴业银行旁边。
【金汤小龙虾】要的蒜蓉口味!蒜汁沁入虾肉,浓香绵远。小龙虾开背了,轻轻拨开,在用巧劲一拔虾尾,白嫩丰硕的虾肉弹跳出来,诱人的很!塞入口中,不忍卒嚼,让滋味儿再流转一会儿!
靓靓蒸虾
靓靓蒸虾,招牌菜了,摆盘整齐丰盛,色泽鲜红透亮,抓起一直,轻轻剥开尾部的壳,在轻轻一拔,白嫩带红的虾肉弹跳而出!蘸上特制料汁!入口回味悠长,一上午的疲惫都化解了!实在美得享受!
【油焖大虾】
个人最喜欢的菜,接近湘菜的调和滋味,因为喜食川湘菜,便对咸辣滋味更为独钟!