狗肉好吃吗

发布网友发布时间：2022-04-25 16:28

共4个回答

热心网友时间：2023-10-17 16:45

狗肉好吃，烹饪时要用桔子皮，生姜，干辣交整个的不用切碎，油加热后把狗肉放进锅里干炒待没有水气后，然后放入佐料：酱油，盐，桔子皮等等，加料酒煮一分钟，然后加水，水要盖着狗肉，用温火煮之40分钟后，再用大火收汤，大火需10分钟左右。但要注意别把汤烧干了。

热心网友时间：2023-10-17 16:45

狗肉好吃

粤式狗肉

主料：狗肉，蒜泥，豆酱，芝麻酱，腐乳，姜块，蒜苗，花生油，料酒，二汤，盐，黄糖，酱油，陈皮，茼蒿，生菜，花生油。

做法

狗肉连骨斩成小块，入热锅炒至不见水溢，炒锅烧热下油，放入蒜泥，豆酱，芝麻酱，腐乳，去皮姜块，蒜苗段和狗肉，边炒边花生油，炒五分钟后加料酒，二汤，盐，黄糖，酱油，陈皮烧沸，转倒入砂锅焖九十分钟至软烂，食时加茼蒿，生菜，花生油，并另以小碟分盛辣椒丝，柠檬叶丝，熟花生油供佐食。

粤式

香辣狗肉煲

主料：狗肉 1500克

辅料：青蒜 150克茼蒿 100克生菜 100克调料：姜 50克大蒜 5克辣椒(红、尖、干)20克陈皮 5克盐 8克味精 3克豆瓣酱 50克腐乳(白)25克芝麻酱 25克赤砂糖 20克老抽 20克白酒 50克植物油 100克各适量

做法

将带骨狗肉切块，每块约重25 克. 青蒜择洗干净，切成长约4 厘米的段. 姜块捶裂. 辣椒去蒂、籽，洗净，切细丝. 消毒洗净的25克柠檬叶切细丝. 陈皮切细粒. 中火烧热炒锅，下狗肉炒干水分取出. 倒入250毫升沸水，把姜块焯约3 分钟，捞起. 旺火烧热炒锅，下油，烧沸后取油适量淋入盛有辣椒丝的小碟里. 随后放蒜泥、豆瓣酱、芝麻酱、豆腐乳下锅爆炒. 再下姜块、青蒜、狗肉，边炒边加油，约炒5 分钟，烹入白酒. 加味精、精盐、糖、酱油、陈皮和适量水，烧沸后转入沙锅，加盖慢火焖狗肉至软烂. 将择洗干净的茼蒿菜和生菜、辣椒丝、柠檬叶丝连同沙锅上桌，备火一炉，边煲边吃。

热心网友时间：2023-10-17 16:46

不好吃而且很残忍。我发誓一辈子不吃狗肉

热心网友时间：2023-10-17 16:47

狗肉凉吃比较好吃