百合晒干为什么是黑的

发布网友 发布时间：2022-04-25 16:31

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热心网友 时间：2023-10-18 02:33

百合晒干发黑是因为，水分流失过多，烘干不够导致的。
如果把新鲜的百合采摘下来之后，放在太阳底下暴晒，那很容易就会让水分快速地流失掉，这样的办法虽然利于烘干，但是也可以产生黑色的斑点形成。这是因为氧化的作用，当水分缺失的时候，任何植物都会变得干瘪，产生斑点也实属正常，不过不影响使用。

烘干不够发霉
有的百合在烘制的过程中，它的水分并没有被完全带走，而是留了一部分在里面。如果是这样的情况，那很容易会产生发霉的现象，我们放在水里面泡一会儿，如果时间久了还有黑色存在，那我们就不可以吃了，因为这样的现象是发霉的造成的。

热心网友 时间：2023-10-18 02:33

晒制的百合干颜色是黑色的，原因有可能是如下之一：
大多数植物中都有易氧化化学成分，容易自然氧化。
干货店里的百合干之类的干货都是经过化学还原剂处理的，不像自然晒制的百合干那么容易变黑。

百合干发黑还有可能是收割的时候不小心被锄头磕碰了的缘故，磕碰处易形成黑斑。
除此之外，百合干的晒制也是讲究方法的

热心网友 时间：2023-10-18 02:34

自己晒制的百合干颜色是黑色的，原因有可能是如下之一：

大多数植物中都有易氧化化学成分，容易自然氧化。

干货店里的百合干之类的干货都是经过化学还原剂处理的，不像自然晒制的百合干那么容易变黑。

百合干发黑还有可能是收割的时候不小心被锄头磕碰了的缘故，磕碰处易形成黑斑。

除此之外，百合干的晒制也是讲究方法的（详情可参考百度经验：http://jingyan.baidu.com/article/36d6ed1f2614ce1bcf4883d2.html），直接放在大太阳底下晒制容易变黑。

热心网友 时间：2023-10-18 02:34

自己晒制的百合干颜色是黑色的，原因有可能是如下之一：
大多数植物中都有易氧化化学成分，容易自然氧化。
干货店里的百合干之类的干货都是经过化学还原剂处理的，不像自然晒制的百合干那么容易变黑。

百合干发黑还有可能是收割的时候不小心被锄头磕碰了的缘故，磕碰处易形成黑斑。

热心网友 时间：2023-10-18 02:35

既然百度回答不了，我就解惑一下吧。新鲜的百合，要看天气预报，选择有大太阳的天气开始晒。首先把水烧开，一定要烧开喔。余下的事很微妙，把百合用开水烫一个下，马上去晒制。太生会变黑，熟了是白色的。但太熟会变成糊状，我家以前种过，所以知道。