潮汕有什么好吃的小吃
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发布时间：2022-04-25 16:39
共5个回答
热心网友
时间：2023-10-18 23:38
大片嫩滑汤清易食有口感
个人觉得汤底加橄榄的话，味道更好~
PS:可惜营业时间超短,下午和晚上不开门.
他们说下午和晚上没有够新鲜的猪肉.
韭菜粿
小学和初中的时候，放学了经常去青少年娱乐中心门口那一家，旁边还有一摊卖老香黄凉茶的，很怀念~
肠粉
果条汤
鲎粿
蚝烙
牛杂粿条
正宗手打牛肉丸
鱼丸粿条
牛肉粿条(从一位老乡空间里搜来的，估计是用手机拍的.在此谢过~)
干面
是上面那家哑佬家的干面,是富有潮阳特色的干面,跟汕头的干面风味不同
番薯饼
其实地道的名字应该是“红薯烙”，小时候经常动手做这个
猪脚圈
和姐姐在同一所学校读小学的时候，放学后她经常买给我吃
叉烧肠粉
迎宾馆的叉烧肠粉味道还可以~
薯粉馃
草粿
清凉解暑又便宜~
肉丸仔
潮阳华侨学校门口的肉丸仔,有马铃薯和豆干两种味道.
壳桃粿
比较怀旧的人恐怕都会喜欢~
反沙芋
奄虾膏
喝粥加菜最合适~
虾枣
除夕打火锅必备~
最后，不得不提的便是这个----油炸粿（油炸桧）
热心网友
时间：2023-10-18 23:38
作为一名潮汕人，每当有朋友问我潮汕有什么特色呀，我总不得不推荐的潮汕的小吃，在潮汕，有许多的小吃都是比较特别的，这些小吃在别的其他地方是比较难找的，如有你机会去到潮汕，那么你一定不能错过潮汕美味的小吃，一起来看看美味的潮汕小吃吧。
春饼【春卷】
原是立春日的食品，唐宋时称为春盘。清代以后制作上有了改进，其馅料由芹、韭、笋、组成，表示勤劳、长久、缝勃之意。以后成为四时谐备的小食，称为春饼。

【鸭母捻】
一种有馅的譳米粉制汤圆。取其形似母鸭在水上游荡浮沉而拱名。本为元宵佳节的小吃，故俗称元宵。
潮汕的鸭母捻，制作时将譳米磨成浆，压去水份，调成譳米浆皮分别包裹豆沙、瓜册、芋泥等馅料，揉槎成形似鸭蛋状，放入糖汤煮熟。
【芋丸】
每年中秋佳节之后，正是潮州地区盛产香芋的季节。这个时候，潮州大街小巷旁的小食摊上，必定会出现状如小孩拳头，香气袭人的应时小食芋丸。

【粽球】
跟其他地方的粽子不太一样，潮汕最出名的粽子是老妈宫粽球。粽球产生初期采取的是甜咸双拼料馅，甜馅主要由假豆沙〔咖啡碴熬烂后加红糖〕、冬瓜片组成；咸的部分中有大片猪头锶〔约手掌大小〕。由于料足个大，适合当时人们填饱肚子的要求，因此深受欢迎。潮汕谚语“老妈宫粽球食定正知〔意为东西要尝过了才知道滋味〕最初正源出于此。

【菜头粿】
又称萝卜糕。制作简单，成本低，可口好吃。菜头系萝卜俗名，菜头粿是潮汕地方年糕的一种，每逢过年时节，各家各户都有熬制。

热心网友
时间：2023-10-18 23:39
热心网友
时间：2023-10-18 23:40
热心网友
时间：2023-10-18 23:40
有好多，例如：潮汕春卷，潮汕厚弥粥，汕头的蚝烙，菜头粿，鸭母捻,肠粉,牛肉丸等。
