苹果被冻的时间较短是可以缓过来的吗?

发布网友发布时间：2023-09-02 18:34

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热心网友时间：2024-10-20 12:26

苹果被冻的时间较短是可以缓过来的，若已经冻软、冻坏是无法恢复的。

苹果冻了还能吃，但营养成分没了，所有的新鲜水果，它们的营养成分，都会在被破坏后快速氧化而消失，而且口感上肯定有所变化，建议放置一段时间再吃。

被冻的苹果在不挤、不可碰的前提下，放置在0度－18度的室内最佳。根据程度不同10－60小时即可恢复原样。

苹果放在阴凉处可以保持7～10天的新鲜，如装入塑料袋放进冰箱里，能够保存更长时间。

扩展资料：

冻坏蔬果的危害：

1、口味变化

冷冻的水果和蔬菜味道变了，不太好吃。橙子、橘子、黄瓜和其他水果蔬菜很容易在冷冻后变质。以橙子为例，橙子皮的油会渗入果肉，使其味道苦涩。

2、产生有害物质

有些水果和蔬菜，一旦冷冻，也会产生对人体有害的物质。如卷心菜、豆子等。新的实验研究发现，大白菜受冻后会含有较高的亚*盐和*盐，每100克冷冻大白菜中亚*盐的含量超过25毫克，人们食用后可能出现头晕、恶心、呕吐等症状。

参考资料来源：人民网－冻坏的蔬果还能吃吗果蔬保存适宜温度各不同