牛腱子一般卤几个小时

牛肉卤一个小时不能熟，一般建议卤2-3个小时就可以了。食材准备：牛腱子700克、卤料包2包。卤水适量、生姜适量、冰糖适量、料酒适量、生抽适量、白酒适量。卤牛肉步骤：1、处理牛腱子，用盐先搓一遍表面，再用清水清洗下表面。2、清洗好的牛肉冷水下锅，煮到变色即可出锅。3、出锅后的牛肉放入冷水里...

一般牛腱子肉卤多久的答案是：2-3个小时。一般牛腱子肉卤2-3个小时就行了。牛腱子劲道并且容易入味，先把肉切块后冷水下锅焯水，去除肉中的血沫，捞出后用冷水冲洗干净。锅中再次加入清水、大葱、姜片、料酒、香料包等调味料，水煮开后放入牛肉，大火煮30分钟后关火，在卤2-3小时即可。牛腱子肉是...

该时间不行。牛腱子卤一个小时会不熟，卤牛腱子肉的时间在1.5至2个小时之间，少于这个时间，牛腱子肉会没有完全熟透，导致口感发硬。卤牛腱子肉的时候，用高压锅，这样卤出来的牛腱子肉更加入味，口感更好，卤好的牛腱子肉最好在卤水中浸泡一夜，这样吃起来会更加入味。

牛腱子卤1.5小时口感最好。卤牛腱子的时间是关键，过长的卤制时间会导致牛肉过于煮烂，失去嚼劲，容易破碎。1.5小时的卤制时间可以使牛腱子达到口感最佳状态。在卤制过程中，可以用筷子轻松插入牛腱子来判断是否煮熟，如果能轻松插入，说明牛肉已经煮熟。卤制完成后，建议将牛腱子放入冰箱冷藏一段时间...

牛腱子肉卤的时间可以根据个人口味和烹饪方法而定，一般来说，建议将牛腱子肉卤煮沸后，改用小火慢炖2至3小时，直至肉熟烂入味为止。也可以使用压力锅炖煮，时间可以缩短至1小时左右。具体时间可以根据牛腱子肉的大小和材料的多少适当调整。

牛腱子卤一个小时是否可以具体需要根据卤牛腱子的烹饪工具来决定。普通锅：如果卤牛腱子肉使用普通锅，水沸腾后继续加热，就会不断地吸收热量，吸收热量的水变成水蒸气跑到空气中去，这样使煮牛腱子的水温无法再提高，需要更长的时间，大概要2-3小时牛腱子才能煮熟。高压锅：如果卤牛腱子肉使用高压锅，...

卤牛肉要选牛腱子肉，按照自己准备的牛肉的大小切成两半或者三半，之后把肉放在高压锅里，倒进稀释的卤汁，水没过牛肉最好，然后加葱姜蒜，干红辣椒，八角等一些香料焖煮后静焖三十分钟，然后将牛肉拿出来之后放进容器里，加入合适量的卤汁和卤料，浸泡上两个多小时之后就可以吃了。这样做的卤牛肉不...

1、将牛腱子肉洗净，放入电饭锅内，分别放入生姜块、八角、桂皮、香叶、冰糖、料酒、生抽腌20分钟。2、在腌制好的牛腱子肉的锅里加水，把电饭锅功能选择到炖汤，然后开始炖一小时。3、将炖好的牛腱子肉倒入锅中，加入老抽和盐，大火烧开，中小火收卤汁即可。4、卤好的牛腱子肉晾凉，切片装盘即可。

该肉类卤的时间一般需要煮2到3个小时。较大或整块的牛腱子会需要更长时间的烹饪才能达到理想的口感，如果牛腱子较大，可能需要3到4个小时以上的时间才能炖煮至柔软。使用慢炖锅或压力锅等烹饪设备，烹饪时间可能会略有不同。慢炖锅通常需要更长的时间来慢慢炖煮牛腱子，而压力锅则可以在较短的时间内...

2、把牛腱子肉放在清水里浸泡至少1.5小时，泡去血水，清洗干净，备用。因为用电压力锅炖，不方便焯水，所以尽可能地减少血水。3、准备好配料：把葱打成结，再准备好适量的姜、花椒、草果、蒜、香叶、桂皮。加的料不要多，以影响牛腱子肉原来的香鲜味。4、把牛腱子肉分成几大块，放入电压力锅中，...