做法,鲜蔬烩肘子怎么做好吃,鲜蔬烩肘子的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-25 14:30

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好二三四时间：2022-07-04 04:51

烩肘子具体做法：

1、材料：猪肉1个、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、老抽适量、黄酒适量、冰糖适量、水适量；

2、肘子去毛洗净，放入沸水里煮一下，去血水，洗净备用；

3、葱、姜、蒜、大葱洗净备用，葱打结铺于砂锅底部，姜切片，大葱切成小段和蒜一起放入砂锅内；

4、放入绰水后的肘子，注意要肉皮朝下放置，加入生抽、老抽、绍酒、冰糖；

5、加适量清水，先大火烧开，转小火炖2小时至肉质稣烂即可。

热心网友时间：2024-03-01 12:00

主料
熟肘子
200g
胡萝卜
150g
尖椒
150g

辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
五香粉
适量
蒜末
适量

步骤

1.熟肘子肉切好备用。

2.胡萝卜洗净，去皮切片，尖椒洗净切段。

3.蒜切成蒜末。

4.锅中放入肘子肉和胡萝卜、尖椒。

5.放入少许的水。

6.大火煮五分钟。

7.然后放入适量的盐、酱油、五香粉。再煮五分钟后放入少许蒜末。

8.再一起煮两分钟。

9.煮至没有汤汁，出锅即成。
小贴士
1：水不要放太多，否则菜就会太淡了哈。