谁知道“豌豆”是什么意思??

发布网友发布时间：2022-04-25 14:30

共3个回答

热心网友时间：2023-02-07 10:33

名字学名/拉丁名：Pisum sativum Linn. 英文名： Garden Pea 别名：各地又名麦豌豆、寒豆、麦豆、毕豆、麻累、国豆等。软荚豌豆别名荷兰豆。上海附近地区称"小寒豆" 科属界：植物界 Plantae 门：被子植物门 Magnoliophyta 纲：双子叶植物纲 Magnoliopsida 目：豆目 Fabales 科：豆科 Fabaceae 亚科：蝶形花亚科 Faboideae 族：蚕豆族 Vicieae 属：豌豆属 Pisum 种：豌豆种 P. sativum 形态一年生缠绕草本，高90—180厘米，全体*。小叶长圆形至卵圆形，长3—5厘米，宽1—2厘米，全缘；托叶叶状，卵形，基部耳状包围叶柄。花单生或1—3朵排列成总状而腋生；花冠白色或紫红色；花柱扁，内侧有须毛。荚果长椭圆形，长5—10厘米，内有坚纸质衬皮；种子圆形，2—10颗，青绿色，干后变为*。花果期4—5月。简述豌豆属豆科植物，起源亚洲西部、地中海地区和埃寒俄比亚、小亚细亚西部，因其适应性很强，在全世界的地理分布很广。豌豆在我国已有两千多年的栽培历史，现在各地均有栽培，主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海等十多个省区。豌豆种子的形状因品种不同而有所不同，大多为圆球形，还有椭圆、扁圆、凹圆、皱缩等形状。颜色有黄白、绿、红、玫瑰、褐、黑等颜色。豌豆可按株形分为软荚、谷实、矮生豌豆3个变种，或按豆荚壳内层革质膜的有无和厚薄分为软荚和硬荚豌豆，也可按花色分为白色和紫(红)色豌豆。豌豆既可作蔬菜炒食，子实成熟后又可磨成豌豆面粉食用。因豌豆豆粒圆润鲜绿，十分好看，也常被用来作为配菜，以增加菜肴的色彩，促进食欲。荷兰豆就是豆荚用豌豆，炒食后颜色翠绿，清脆利口。豆苗是豌豆萌发出2～4个子叶的幼苗，鲜嫩清香，最适宜做汤。它们的营养价值与豌豆大致相同。用途 1。种子及嫩荚、嫩苗均可食用；种子含淀粉、油脂，药用有强壮、利尿、止泻的功效； 2。茎叶能清凉解暑；并作绿肥和饲料。豌豆依用途分为两大类 1．粮用豌豆：花紫也有红或灰蓝色的，托叶、叶腋间、豆杆及叶柄上均带紫红色，种子暗灰色或有斑纹所以又称“麻豌豆”，作为粮食与制淀粉用，常作为大田作物栽培。 2．菜用豌豆：花常为白色，托叶、叶腋间无紫红色，种子为白色、*、绿色、粉红色或其他淡的颜色。果荚有软荚及硬荚两种，软荚种的果实幼嫩时可食用，硬荚种的果皮坚韧，以幼嫩种子供食用，而嫩荚不供食用。作为蔬菜用的品种有“小青荚”、“上海白花豆”等品种。常见病害 1。豌豆茎腐病发病特征：危害豌豆茎基部及茎蔓。被害茎部初现椭圆形褐色病斑，绕茎扩展，终致茎段坏死，呈灰褐色至灰白色枯死，其上部托叶及小叶亦渐枯萎。后期枯死茎段表面散生小黑粒病征。发病规律：病原为半知菌亚门的菜豆壳球孢菌。病原及发病特点与豇豆茎腐病相同。防治方法：（1）本病可结合防治豌豆炭疽病一道进行，一般无需单独防治（2）。在以本病为主的田块，还可喷施40％600倍液复活一号或70％代森锰锌800倍液，，2～3次或更多，隔10～15天1次，前密后疏，交替喷施。着重喷好茎基部。 2。豌豆花叶病发病特征：全株发病。病株矮缩，叶片变小，皱缩，叶色浓淡不均，呈镶嵌斑驳花叶状，结荚少或不结荚。发病规律：病原为病毒。该病由多种病毒单独或复合侵染所致。病毒在寄主活体上存活越冬，由汁液传染，也可由蚜虫传染。种子传毒。一般利于蚜虫繁殖活动的天气或生态环境利于发病。防治方法： (1)早期发现及时拔除病株。 (2)及时全面喷药杀蚜。用50％抗蚜威乳油2000倍液、金世纪一包兑水30市斤或用10%吡虫灵可湿性粉剂1500倍液喷杀之，轮用或混用，8～10天1次，连喷2～3次。尽可能大面积联防，效果明显。营养分析在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。

热心网友时间：2023-02-07 11:51

一年生藤本植物,羽状复叶,小叶卵形,开白色或淡紫色的花,果实有荚。嫩荚和果实供食用。

热心网友时间：2023-02-07 13:26

付费内容限时免费查看回答你好，关于您的问题，豌豆是什么意思，豌豆寓意四季平安；三颗意为连中三元，福、禄、寿齐到；两颗则是*平安，当时很多妇女在怀孕期间就佩戴有两颗豆子的福豆玉饰以保*平安，饱含着吉祥和福气。豆是佛家当家菜，又名佛豆，谐音福豆。豌豆就是福豆了因字数有限，祝你生活愉快，新春快乐！！祝你心想事成。感谢你的咨询。！！希望我的回答能够帮助得到你，感谢你的咨询。若有解释不清楚的，希望您能把问题描述清楚一点哦。方便于我更加清晰明了的与你解惑哦！感谢您的咨询。疫情防控进入常态化阶段，参加活动、出门游玩务必佩戴口罩，尽量不扎堆，排队请保持安全距离。同时也祝你快乐！