干贝鲍鱼虾仁粥怎么做

发布网友发布时间：2022-04-25 14:23

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热心网友时间：2022-07-12 08:10

主料

大鲍鱼四个明虾20余只干贝适量大米150克小葱一把老姜半个盐适量花生油少许小芹菜2小根白胡椒粉少许干香菇2个五花肉50克生菜一兜
干贝鲜虾鲍鱼粥(海鲜粥)的做法步骤

1. 买鲜虾回来，拨壳，挑虾线。

2. 鲍鱼洗净，鲍鱼肉切片，干贝泡发

3. 干香菇开水泡软，洗净，切小块，备用。

4. 热锅冷油加热，将虾头洗净倒入锅内炸，煸出虾油

5. 将热虾油倒入砂锅，将事先煮好的稀饭倒进砂锅，如果水不够，可一次性加入开水（如果有鸡汤），大火煮开转小火，轻轻顺时针搅拌，再依次加入干贝、姜丝，五花肉肉丝，虾肉，鲍鱼片，香菇，盐，白胡椒粉，香葱末，芹菜末，生菜，慢慢不停搅拌，香味四溢，熟，关火，愉快地享用。

6. 起锅，装碗。

7. 加入适量生菜，多吃蔬菜，更健康，更水嫩。

热心网友时间：2022-07-12 09:28

鲍鱼干贝粥的做法
主料：小鲍鱼1只，干贝适量，
辅料：白菜适量，大米适量，
1.淘净大米，浸泡30分钟。
2.干贝洗净。
3.小鲍鱼洗净切丁，与干贝一起，加料酒、胡椒粉腌制30分钟。
4.白菜或各种喜欢的青菜洗净切末。
5.大米倒进锅里，放适量清水，点2-3滴食用油，大火烧开后加入鲍鱼、干贝丁，转中火熬粥。时间依粥量来决定，以米粘稠、开花为准。熬粥中间需用勺子撑搅拌几次锅底，以免干锅底。
6.倒入青菜末煮一分钟，加盐、香油关火起锅。