怎么做凉菜,最正宗凉菜的做法大全,凉菜的家常做法
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发布时间：2022-04-25 14:16
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热心网友
时间：2023-10-08 19:45
黄瓜适量、香菜适量、木耳发泡好适量、紫甘兰适量（也可以不放）、胡萝卜适量、金针菇适量、白菜梆适量、干豆腐切丝、葱切丝适量、蒜泥适量、炸好的花生米适量、香油适量、调料油适量（超市有卖，如果买不到可以用蒜片和葱花把油烧开浇炸取油用）、盐适量、糖适量、9度米醋适量、芝麻酱适量（用清水调稀用多少调多少不要浪费）、辣椒油适量（也可以用老干妈）、鸡精适量（味精也可）。
把黄瓜、胡萝卜、白菜梆洗净切丝（不会切就用插菜板，插成丝），香菜切段待用，把金针菇焯水，用凉水过一遍沥干水份，木耳切丝与菜与调料混合拌均放上炸好的花生米即可装盘。
如果喜荤可以，把肉切丝，用油炒熟，放在凉菜上面吃时拌一下即可。
热心网友
时间：2023-10-08 19:45
1.自己家买的绿豆生的豆芽，生过豆芽的人能看出来
2.把豆芽焯水投凉
3.拉皮切块
4.把切好的拉皮放冰镇的醋里分开
5.干豆腐切丝
6.大头菜茄丝
7.黄瓜切均匀的丝
8.把备好的料放在一个大一点的盆里
9.再把准备好的蒜末.香菜段.胡萝卜丝放里
10.加适量糖.盐.味精
11.再放陈醋.一品鲜酱油.香油
12.按口味加一点芥末油
13.再放辣椒油.香菜.芝麻
14.充分的抖匀装盘即可
