橄榄菜长豆角的做法大全
发布网友
发布时间：2022-04-25 14:23
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-09 00:01
浏览：169|更新：2019-12-01 16:03
1234567
分步阅读
“橄榄菜是广东潮汕地区的风味小菜，也是属于粤菜系的。它是用橄榄和芥菜叶制作而成，橄榄菜不仅可以开胃，还能增进食欲，难怪这道菜一上桌会这么受欢迎。橄榄菜本身就是有咸味的，而且里面有煎至橄榄菜时的油，所以它可以直接用来拌面、捞饭，堪称粤菜里的“老干妈”！现在我们就看看这道菜怎么做吧。”
食材
豆角 半斤
橄榄菜 1勺
大蒜 2瓣
糖 适量
盐 适量
蚝油 适量
小米辣 1根
方法/步骤
豆角清洗干净，去头去尾，然后切成长段备用。
锅烧热，然后倒入一点花生油，把切好的蒜泥倒入锅中，煸炒出蒜香味。
把豆角倒入锅中，大火翻炒至豆角7成熟。
然后加1勺橄榄菜，继续翻炒均匀。
豆角翻炒均匀后加入糖、盐、蚝油进行调味，因为橄榄菜本来就是咸的，所以盐不要加太多。
最后把调味料炒均匀就可以出锅了。喜欢吃辣的可以这时候放点小米辣，也是很好吃的。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
热心网友
时间：2023-10-09 00:01
