高压锅煮粽子煮了40分钟,肉粽子还要闷多少时间?

发布网友发布时间：2022-04-25 14:32

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热心网友时间：2023-10-09 07:01

用高压锅煮粽子不仅节省时间，而且煮出的粽子更好吃，营养损失也比较小。但是，怎样用高压锅煮粽子，煮多久才能熟呢？下面就把高压锅煮粽子的具体方法及注意事项介绍如下，供朋友们作为参考。第一步：在高压锅底部铺上一些粽叶，或者放上一些筷子，防止粽子与锅底直接接触，避免糊底。实践证明，放粽叶效果更好些，能让粽子的粽香味更浓郁。第二步：把包好的粽子整齐的码放在高压锅中，这样粽子不容易煮破，一次性也能多煮一些。然后上面用干净的重物压住，这样能防止粽子跑米。然后加入适量冷水，水面要超过粽子两寸以上。这里还有一点需要强调，那就是水面绝不能超过高压锅容积的三分之二，这样能防止出现爆锅事故，更加安全。加水的时候，还可以将煮过粽叶的原液添一碗进往，这样煮出的粽子特别清香。第三步：检查一下高压锅的限压阀，看看排气是不是畅通无阻，如果有阻碍，一定要清理干净，保证气流顺畅。第四步：盖上高压锅盖子，把高压锅放在火上，等限压阀开始排气后，调成小火，继续煮20分钟左右关火。然后任其自然放气，等自然放气结束后，焖20分钟左右，就可以出锅了。

热心网友时间：2023-10-09 07:02

高压锅煮粽子的时候，要先打开限压阀，开火等限压阀排气的时候，关上限压阀，煮20分钟后关火，再闷10分钟后关火，降温出锅

热心网友时间：2023-10-09 07:02

不用焖