家常菜青椒炒肉

1、准备里脊肉一块去掉肉皮，把猪肉切成均匀的薄片，肉片码放成一排切成丝放入盆中，倒入清水反复清洗干净捞出，放在笊篱中使劲摁压挤干水分备用。2、把处理好的肉丝放入盆中，加入食盐1克，胡椒粉少许，老抽2克，生抽3克用手抓匀，让肉丝将调料充分吸收，打入一个蛋清搅拌均匀，再倒入半勺淀粉继续抓...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1. 将猪肉切成丝，加入一些料酒，盐，胡椒粉，腌制15分钟。2. 将青椒洗净，去蒂，切丝备用。3. 热锅冷油，放入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。4. 加入葱姜蒜末炒香，然后加入青椒丝一同翻炒。5. 加入适量的酱油，糖，盐，胡椒粉调味，继续炒匀。6. 最后加入少许水烧开，快速翻炒片刻即可出锅。这...

青椒炒肉是非常常见且美味的家常菜，下面是一种简单的做法：材料：- 300克猪肉（里脊肉或者瘦肉）- 2个青椒 - 1个红椒（可选）- 适量葱姜蒜末 - 适量盐、生抽、料酒、白胡椒粉、糖 步骤：1. 将猪肉洗净切成薄片，加入生抽、料酒、白胡椒粉、糖进行腌制。2. 青椒和红椒洗净，去籽，切成长条状...

1. 准备食材 主料：青椒、瘦肉。调料：生抽、料酒、淀粉、食盐、食用油、葱姜蒜。2. 处理食材 青椒去蒂洗净，切成块状或条状。瘦肉切成丝状或薄片，用生抽、料酒和淀粉抓匀腌制片刻，这样炒出的肉更加鲜嫩。3. 炒制过程 烧热锅后倒入食用油，待油温适中，放入葱姜蒜爆香。将腌制好的肉丝或肉片放入...

青椒炒肉丝是一道常见的家常菜，下面是一份简单的做法：所需材料：- 瘦猪肉肉丝（约200克）- 青椒（1-2个）- 大葱（1根）- 蒜蓉（适量）- 生姜（适量）- 料酒（适量）- 盐（适量）- 酱油（适量）- 白胡椒粉（适量）- 食用油（适量）步骤：1. 准备工作：将瘦猪肉切成细丝，青椒洗净去籽切成...

1、准备好所需材料，青椒洗净，沥净水。2、将猪肉切成薄片，加入料酒，少许盐，抓匀，再加入淀粉抓匀，腌制10分钟。3、将青椒去蒂，去籽，再将青椒掰成块。4、锅加油烧热，下入肉片翻炒，将肉片翻炒至颜色变白，盛出待用。5、锅内再添加少许油，下入葱花，姜末，蒜片炒香。6、下入青椒块翻...

青椒炒肉丝是一道经典的家常菜，要做出美味的青椒肉丝，关键在于选材和烹饪技巧。以下分享几种做法，助你轻松掌握:正宗青椒炒肉丝的做法：选用3个青椒，搭配200克猪前腿肉，加入姜蒜末、生抽、淀粉、料酒和适量胡椒粉、食盐。首先，将肉丝腌制10分钟；然后，先炒香姜蒜末，再加入肉丝炒至微黄，最后加入...

1、青椒切块，或用手掰成块。姜蒜切末。2、火锅肉片退冰备用。3、把调料表中的所有调料混合均匀，即是“蚝油酱汁”。4、炒之前，准备好所有材料。5、不粘锅烧热，放一点点色拉油。将火锅肉片一片片的平铺在锅子上，两面快速煎至半熟后取出。6、炒锅烧热，加入色拉油，放入青椒块炒至半熟。7、...

做法解析：青椒炒肉丝是一道家常菜，制作简单，味道鲜美。关键步骤在于火候的掌握和调味的适中。先将青椒和猪肉丝分别处理好备用，然后热油炒制肉丝至变色，再加入青椒翻炒，最后加入适量盐和蒜末调味，炒匀即可。通过掌握这些基本步骤和注意事项，可以烹饪出美味的青椒炒肉丝。