自制黑鱼松怎么做好吃
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发布时间：2023-08-15 18:48
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热心网友
时间：2023-08-21 05:39
黑鱼一条 油葱头适量
辅料
生抽适量 糖适量
油适量
自制黑鱼松的做法步骤
1. 把鱼洗干净（鱼买来时已杀好）放在盘里上蒸锅蒸，蒸十五分钟（蒸到鱼肉熟为止，鱼有分大小）
2. 等蒸好的鱼不烫手了，把鱼肉和鱼骨分离。
3. 把葱头剥皮切碎，油锅里放些油，把油烧热，下葱头炒香。
4. 等葱头变成金*时，放鱼肉，生抽，糖，改大火炒。
5. 把鱼肉和调料伴匀，改中小火，用锅铲把鱼肉弄碎，等鱼肉变成又干又碎时，就可以关火了。
小贴士
1.油葱头要用小火炒香，火不可太大，不然会黑掉。2.同理，炒鱼肉时也不能用太大火。
