特仑苏牛奶可以加热吗?
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发布时间：2022-04-25 13:28
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时间：2024-08-24 07:35
可以。将牛奶倒入杯子中，建议将杯子放在热水中加热就可以。
牛奶经过适当地加热，能够让牛奶当中的蛋白质变性，更容易被机体消化、吸收、代谢和利用。纯牛奶经过适当地加热，可以把其中残存的致病微生物杀灭，使加热后的牛奶喝起来更安全。
纯牛奶当中的蛋白质进入体内，能够为体内众多免疫物质的形成提供丰富的原料，因此抵抗力低下、容易生病的人，适当地喝加热的纯牛奶，能更好地吸收其中的蛋白质，为免疫物质的形成提供原料，在提高机体免疫力方面，有积极的作用。
喝牛奶禁忌
忌与橘子同食。牛奶在胃中，在胃蛋白酶和胰酶的作用下分解，然后进入小肠才能被吸收。如果牛奶与含果酸较高的橘子等水果同食，奶中蛋白质与果酸及维生素C发生复杂的生化反应而凝固成块，这样会影响奶中蛋白和橘子中维生素C等的消化吸收，而且还会出现腹胀、腹痛及腹泻等不良反应，所以两者同食是得不偿失的。
忌加巧克力。有人喜欢把巧克力加入牛奶中同食，以除去牛奶中的怪味，这是不科学的。牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，与巧克力一起吃时，牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合，形成不溶的草酸钙，人不但无法吸收，时间长了还会出现头发干枯、腹泻、缺钙等现象。
以上内容参考 人民网-牛奶需要煮吗？喝牛奶的禁忌和误区有哪些、人民网-牛奶要不要煮了喝 牛奶怎么加热最健康
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时间：2024-08-24 07:35
可以。将牛奶倒入杯子中，建议将杯子放在热水中加热就可以。
牛奶经过适当地加热，能够让牛奶当中的蛋白质变性，更容易被机体消化、吸收、代谢和利用。纯牛奶经过适当地加热，可以把其中残存的致病微生物杀灭，使加热后的牛奶喝起来更安全。
纯牛奶当中的蛋白质进入体内，能够为体内众多免疫物质的形成提供丰富的原料，因此抵抗力低下、容易生病的人，适当地喝加热的纯牛奶，能更好地吸收其中的蛋白质，为免疫物质的形成提供原料，在提高机体免疫力方面，有积极的作用。
喝牛奶禁忌
忌与橘子同食。牛奶在胃中，在胃蛋白酶和胰酶的作用下分解，然后进入小肠才能被吸收。如果牛奶与含果酸较高的橘子等水果同食，奶中蛋白质与果酸及维生素C发生复杂的生化反应而凝固成块，这样会影响奶中蛋白和橘子中维生素C等的消化吸收，而且还会出现腹胀、腹痛及腹泻等不良反应，所以两者同食是得不偿失的。
忌加巧克力。有人喜欢把巧克力加入牛奶中同食，以除去牛奶中的怪味，这是不科学的。牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，与巧克力一起吃时，牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合，形成不溶的草酸钙，人不但无法吸收，时间长了还会出现头发干枯、腹泻、缺钙等现象。
以上内容参考 人民网-牛奶需要煮吗？喝牛奶的禁忌和误区有哪些、人民网-牛奶要不要煮了喝 牛奶怎么加热最健康
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时间：2024-08-24 07:35
特仑苏牛奶可以加热，温热即可，不能加沸，否则但色、香、味被降低，营养价值也大大降低。
实验证明，牛奶一旦被加热到60℃以上，营养成分就开始被破坏。当加热到100℃以上时，很多蛋白质成分会发生变性反应，维生素也会大量流失。特别是生物活性成分，堪称牛奶中的精华，剧烈加热后很容易被破坏殆尽。为了口感而牺牲营养，喝失去生物活性物质的“死牛奶”，得不偿失。
特仑苏等盒装牛奶的安全：
喝热牛奶也许是因为热牛奶口感会稍好。因为肠胃更偏爱“热乎乎”的食物，喝起来感觉上会更舒服一些。但牛奶加热“可以杀菌消毒、确保安全”并不成立。
加热的确是牛奶杀菌的有效方法，但是通常我们喝牛奶要么从厂家直接订，要么去超市买，最终喝的都是包装牛奶，主要包括UHT奶或者巴氏奶两种。
这类牛奶在出厂前就已经采取了严格的杀菌消毒措施，加上真空包装工艺，在保质期内是无需担心安全的，开封后直接喝就行，“二次加热”并无必要。
以上内容参考 人民网--牛奶喝之前 要不要先加热
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时间：2024-08-24 07:35
特仑苏牛奶可以加热，温热即可，不能加沸，否则但色、香、味被降低，营养价值也大大降低。
实验证明，牛奶一旦被加热到60℃以上，营养成分就开始被破坏。当加热到100℃以上时，很多蛋白质成分会发生变性反应，维生素也会大量流失。特别是生物活性成分，堪称牛奶中的精华，剧烈加热后很容易被破坏殆尽。为了口感而牺牲营养，喝失去生物活性物质的“死牛奶”，得不偿失。
特仑苏等盒装牛奶的安全：
喝热牛奶也许是因为热牛奶口感会稍好。因为肠胃更偏爱“热乎乎”的食物，喝起来感觉上会更舒服一些。但牛奶加热“可以杀菌消毒、确保安全”并不成立。
加热的确是牛奶杀菌的有效方法，但是通常我们喝牛奶要么从厂家直接订，要么去超市买，最终喝的都是包装牛奶，主要包括UHT奶或者巴氏奶两种。
这类牛奶在出厂前就已经采取了严格的杀菌消毒措施，加上真空包装工艺，在保质期内是无需担心安全的，开封后直接喝就行，“二次加热”并无必要。
以上内容参考 人民网--牛奶喝之前 要不要先加热
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时间：2024-08-24 07:35
可以。将牛奶倒入杯子中，建议将杯子放在热水中加热就可以。
牛奶经过适当地加热，能够让牛奶当中的蛋白质变性，更容易被机体消化、吸收、代谢和利用。纯牛奶经过适当地加热，可以把其中残存的致病微生物杀灭，使加热后的牛奶喝起来更安全。
纯牛奶当中的蛋白质进入体内，能够为体内众多免疫物质的形成提供丰富的原料，因此抵抗力低下、容易生病的人，适当地喝加热的纯牛奶，能更好地吸收其中的蛋白质，为免疫物质的形成提供原料，在提高机体免疫力方面，有积极的作用。
喝牛奶禁忌
忌与橘子同食。牛奶在胃中，在胃蛋白酶和胰酶的作用下分解，然后进入小肠才能被吸收。如果牛奶与含果酸较高的橘子等水果同食，奶中蛋白质与果酸及维生素C发生复杂的生化反应而凝固成块，这样会影响奶中蛋白和橘子中维生素C等的消化吸收，而且还会出现腹胀、腹痛及腹泻等不良反应，所以两者同食是得不偿失的。
忌加巧克力。有人喜欢把巧克力加入牛奶中同食，以除去牛奶中的怪味，这是不科学的。牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，与巧克力一起吃时，牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合，形成不溶的草酸钙，人不但无法吸收，时间长了还会出现头发干枯、腹泻、缺钙等现象。
以上内容参考 人民网-牛奶需要煮吗？喝牛奶的禁忌和误区有哪些、人民网-牛奶要不要煮了喝 牛奶怎么加热最健康
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时间：2024-08-24 07:35
特仑苏牛奶可以加热，温热即可，不能加沸，否则但色、香、味被降低，营养价值也大大降低。
实验证明，牛奶一旦被加热到60℃以上，营养成分就开始被破坏。当加热到100℃以上时，很多蛋白质成分会发生变性反应，维生素也会大量流失。特别是生物活性成分，堪称牛奶中的精华，剧烈加热后很容易被破坏殆尽。为了口感而牺牲营养，喝失去生物活性物质的“死牛奶”，得不偿失。
特仑苏等盒装牛奶的安全：
喝热牛奶也许是因为热牛奶口感会稍好。因为肠胃更偏爱“热乎乎”的食物，喝起来感觉上会更舒服一些。但牛奶加热“可以杀菌消毒、确保安全”并不成立。
加热的确是牛奶杀菌的有效方法，但是通常我们喝牛奶要么从厂家直接订，要么去超市买，最终喝的都是包装牛奶，主要包括UHT奶或者巴氏奶两种。
这类牛奶在出厂前就已经采取了严格的杀菌消毒措施，加上真空包装工艺，在保质期内是无需担心安全的，开封后直接喝就行，“二次加热”并无必要。
以上内容参考 人民网--牛奶喝之前 要不要先加热
