台湾特产阿里山茶怎么样,台湾阿里山茶好喝吗

发布网友 发布时间：2022-04-25 13:23

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热心网友 时间：2024-11-09 00:13

阿里山高山茶，台湾极品好茶，阿里山高山茶，根据玺福霖多年研究调查，全世界最优良的茶园集中在北回归线附近约50公里以内山区，阿里山茶区即在北纬23度半附近嘉义县境内。台湾省嘉义县阿里山、番路、竹崎、梅山、大埔等乡。种植面积约2500公顷。
　　阿里山高山茶圆产区嘉义县是当前台湾生产高山茶的重要产区，其种植的区域，以梅山乡、阿里山乡、竹崎乡、番路乡等四个山区乡镇为主。茶园的海拔一般在800～1,400公尺之间。阿里山乡乐野村（海拔约1300公尺左右），而此地种植的茶树，以青心乌龙茶、金萱茶、富贵牡丹茶为主。
　　阿里山高山茶平均生长在1000公尺以上的中海拔低温山坡地，常年云雾缭绕，水气充沛，日照丰富，水质澄净优良，再加上精进的制茶技术，可说是“地灵人杰”；其茶不仅质地香醇，入口甘甜润醇且耐泡，可谓茶中上品。当地的茶农能掌握阿里山茶的特色，以半发酵的清茶来发挥其高山茶的特性，使其普遍受到茶界的青睐。
　　阿里山高山茶又以石卓的珠露茶及瑞里的龙珠茶最负盛名。珠露茶茶汤呈澄澈金黄色，气味清香，入口甘甜纯润，极受好评；龙珠茶除了拥有高山茶精纯的品质，并以精良的制茶技术与成功的产销管道，成为阿里山高山茶的代表之一。

热心网友 时间：2024-11-09 00:08

1000公尺以上茶园所产的茶叶。台湾现有种植茶树的高度是以海拔2600公尺为上限。不过，高山茶这一词也经常套用于产自高山，但名气不太大，或不足海拔1000公尺，但位居高地河谷，富有高山气的优质茶叶。所以，高山茶与平地茶只是一个相对的概念名词，但高山出好茶却是无容置疑的事实。高山出产的茶叶天生就拥有下列两项优势：一因为高山气候凉爽，早晚云雾笼罩，平均日照短，导致茶树芽叶中所含的儿茶素类等苦涩成分降低，进而提高了茶氨酸及可溶氮等对甘味有贡献的成分。二是由于日夜温差大以及常年云雾遮蔽的缘故，使得茶树生长缓慢，让茶叶具有芽叶柔软，叶肉厚实，果胶质含量高等等优点。台湾阿里山茶之高山乌龙茶阿里山插主要以乌龙茶为代表，发酵程度在15%-25%，形状半球型或球型，茶汤为金黄色或浅褐色，香味略带桂花香或淡蜜香，清香扑鼻、入口味醇，气味饱满、喉韵甘醇，回甘极佳。堪称是世界第一等好茶。台湾阿里山茶之金萱茶金萱茶为茶树品种名称，经过台湾茶叶改良场四十多年的培育，成功培育排列第十二号的新品种，命名台茶十二号，其后有命名为金萱。它的叶子肥厚、鲜嫩，茶叶色泽翠绿有光泽，滋味清纯滑润，带有淡淡天然奶香及花香，风味独特，深受女性及年轻消费者的喜爱。台湾阿里山茶之珠露茶珠露茶属于台湾著名的乌龙茶系，也是阿里山的特产茶。最大的产地在嘉义县竹崎乡，竹崎乡是台湾新兴的高山茶产区，同时盛产珠露茶和金萱茶两种茗茶。竹崎乡石桌地区，是最顶级珠露茶的故乡。珠露茶外形紧结整齐，鲜艳墨绿带丽色。茶汤澄清蜜绿，清香扑鼻飘而不腻，入口生津富活性，落喉甘滑耐人寻味，为顶级制茶工艺的结晶。关于茶的文化和艺术，可不是小编在这里三两句就能说清楚的。如果你想要品尝一下台湾特产阿里山茶